Ang mga konsyerto trailer ay isang mahusay na paraan ng pagtatrabaho sa serbisyo ng pagkain at pagmamay-ari ng iyong sariling negosyo na walang mataas na overhead gastos. Maaaring ihain ang iba't ibang mga pagkaing mabilis mula sa mga mobile unit na ito kasama ang Mexican food, BBQ at hot dog. Ang ilan ay nagpo-promote ng mga salad, sarsa, at gourmet na pagkain. Ang pagsisimula ng iyong sariling negosyo ng trailer ng concession sa Texas ay isang medyo simple, madaling sundin na proseso, ngunit kailangan mong sumunod sa mga legal na pangangailangan ng estado.
Paglilisensya at Mga Pahintulot
Pumili ng isang pangalan para sa iyong trailer o serbisyo sa pagkain ng kumpanya at mag-aplay para sa isang DBA, "paggawa ng negosyo bilang" sa tanggapan ng klerk ng county. Ang pananaliksik ng opisina ay ang pangalan para sa iyo upang matiyak na walang ibang gumagamit nito bago isagawa ang iyong DBA designation.
Makipag-ugnay sa IRS para sa isang numero ng federal tax ID. Ang mga numerong ito ay nagpapaalala sa IRS kung aling mga bagong negosyo ang kailangang mag-file ng mga tax returns sa darating na taon.
Ang Texas Sales and Use Permit at Tax ID ay maaaring makuha online mula sa opisina ng Tagatala ng Estado. Nagtatatag ito ng mga alituntunin upang mangolekta ng buwis sa pagbebenta.
Mag-aplay para sa isang permit ng pagkain mula sa departamento ng kalusugan ng lungsod at maipakita nang tama ang sertipiko sa iyong trailer. Ang kagawaran ng kalusugan ay magsasagawa ng panaka-nakang, random na pag-iinspeksyon sa iyong sasakyan upang matiyak na ang mga tamang sanitasyon at mga pamamaraan sa kaligtasan ay sinundan at ang mga lisensya at poster ng kaligtasan ay kitang-kitang ipinapakita.
Certification ng Paghahanda ng Pagkain
Kunin ang pagsusulit para sa sertipiko ng handler ng pagkain. Kinakailangan ito ng lahat ng empleyado at indibidwal na naghahanda ng pagkain sa anumang uri ng restaurant o concession stand. Ang kurso sa handler ng pagkain ay nagtuturo sa mga may-ari at empleyado kung paano pangasiwaan nang maayos at ligtas ang pagkain upang maiwasan ang kontaminasyon at karamdaman.
Ang kurso ay dapat na kinikilala ng Texas Department of Health Services. Ang parehong kurso at pagsusulit ay maaaring kunin sa online sa pamamagitan ng mga pribadong kompanya ng seminar o sa Texas Restaurant Association. Ang ilang mga negosyo sa supply ng restaurant ay may hawak na mga klase sa kanilang mga pasilidad bilang isang serbisyo sa kanilang mga customer.
Mga Lokasyon
Humiling ng pahintulot o sundin ang tamang pamamaraan kapag pumipili ng isang lokasyon para sa iyong trailer. Kung nais mong mag-set up ng tindahan sa isang sulok ng isang istasyon ng gas o katulad na negosyo, dapat kang magkaroon ng pahintulot ng may-ari ng may-ari. Ang mga permiso ay kinakailangan mula sa Kagawaran ng Transportasyon ng Urban para sa mga ari-arian o bangketa ng mga ari-arian ng lungsod. Ang ilang mga espesyal na kaganapan ay nag-set ng mga lokasyon para sa mga vendor ng pagkain habang ang iba ay may first-come, first-serve policy.
