Ang pag-set up ng isang restaurant sa Wisconsin ay aabutin ilang oras matapos ang lokasyon ng restaurant ay handa na. Matapos mong ihanda ang loob ng restaurant, kakailanganin mo ang mga tamang lisensya at pag-iinspeksyon bago mo mabuksan para sa negosyo. Mahalaga na magkaroon ng lahat ng mga tamang lisensya bago ang pagbubukas o ang iyong restaurant ay maaaring mai-shut down habang ang mga lisensya ay nakuha.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Numero ng pagkakakilanlan ng employer
-
Pahintulot ng nagbebenta ng Estado
-
Pinapayagan ang Alcohol, Tobacco at Firearms
-
Sertipiko ng kalinisan
-
Sertipikasyon ng tagapamahala ng pagkain
-
Lisensya ng alak
-
Lisensya sa pagkain
Makipag-ugnay sa lokal na Kagawaran ng Kalusugan sa iyong partikular na county. Dapat suriin ang restaurant upang matiyak na nakakatugon ito sa lahat ng mga regulasyon sa kalinisan na itinakda ng county. Ang tagapangasiwa ng kalusugan ay magbibigay sa iyo ng isang listahan ng mga kinakailangang pagwawasto na maaaring kailanganin bago niya maaprubahan ang gusali at lugar para sa negosyo ng restaurant. Matapos naaprubahan ang gusali para sa restaurant, maaari kang sumulong.
Punan ang application upang buksan at patakbuhin ang isang restaurant sa iyong county. Ang mga restawran ng Wisconsin na maglilingkod sa pagkain at alkohol ay nangangailangan ng lisensya sa pagkain at lisensya ng alak. Sa karamihan ng mga county, ang iyong aplikasyon ay sinusuri ng Komite sa Batas at Paglilisensya. Ang proseso ay maaaring tumagal ng isang minimum na isa hanggang dalawang buwan bago aprubahan ang iyong aplikasyon at ang mga lisensya ay ibinibigay. Ang mga lisensya ay dapat na mabago sa bawat taon bago ang Hunyo 30.
Mag-apply para sa Certification ng Pagkain Manager sa pamamagitan ng Wisconsin Food Safety and Recreational Licensing Agency. Tumawag sa 608-266-2835 para sa isang listahan ng mga naaprubahang kurso sa iyong lugar. Ang kurso ay dapat makuha ng hindi bababa sa isang tao mula sa restaurant, na may pangangasiwa sa paghahanda ng pagkain, kalinisan at imbentaryo.
Kumuha ng isang numero ng pagkakakilanlan ng employer (EIN), pahintulot ng nagbebenta ng estado at permit ng Alcohol, Tobacco at Firearms (ATF). Ang EIN ay maaaring makuha online mula sa IRS. Ang numero ng pagkakakilanlan ng estado ay maaaring makuha mula sa website ng Kagawaran ng Kagawaran ng Wisconsin. Maaaring makuha ang application permit ng ATF mula sa atf.gov. Magrehistro sa Wisconsin Department of Workforce (walang trabaho na seguro) kung magkakaroon ka ng mga empleyado.
Mag-upa ng mga empleyado at mag-advertise ng restaurant sa Tavern League ng Wisconsin at ng Wisconsin Restaurant Association. Ang dalawang organisasyong ito ay may mabuting reputasyon, at pinahahalagahan ng mga customer ang mga restaurant na nauugnay at nagpapatakbo sa ilalim ng mga alituntunin ng mga organisasyong ito.
