Ang catering ay isang popular at mapagkumpitensyang industriya, ngunit nangangailangan ito ng ilang mga lisensya, at ang Illinois ay walang pagbubukod. Bagaman walang kinakailangang lisensya sa pagtutustos ng pagkain, kakailanganin mo ng ilang mga lisensya sa pagkain at negosyo upang magpatakbo ng isang business catering sa estado, na may mga lisensya sa maraming iba't ibang mga lugar ng paghahanda ng pagkain.
Mga Pahintulot ng Estado at Lokal
Magparehistro ng pangalan ng iyong negosyo sa estado ng Illinois bilang isang DBA (paggawa ng negosyo bilang) at secure ang isang federal tax identification number. Kakailanganin mo rin ang lisensya ng nagbebenta, na sumasaklaw sa pagbebenta ng anumang bagay na maaaring hawakan ng mga tao. Ang lisensya ng nagbebenta ay nangangailangan ng isang application, pagkakakilanlan na nagpapakita na ikaw ay residente ng Illinois, at isang $ 15 na bayad. Ang ilang mga lugar ng Illinois, tulad ng Chicago, ay mayroon ding katulad na proseso na kakailanganin mong matupad.
Paglilisensya ng Pagkain
Upang magluto at maghatid ng mga itlog, karne at manok, kakailanganin mo ang lisensya ng "breaker's egg", nagkakahalaga ng $ 200, at isang lisensya ng Type 1 karne at manok, nagkakahalaga ng $ 50 taun-taon, kapwa mula sa Kagawaran ng Agrikultura ng Illinois. Kailangan mong isumite sa isang inspeksyon ng iyong pagluluto lugar upang matiyak na ito ay nakakatugon sa mga kinakailangan sa kalusugan at kalinisan bago bibigyan ka ng lisensya. Upang mapanatili ang lisensya dapat mong isumite sa regular na pag-iinspeksyon sa buhay ng lisensya.
License Liquor
Ang sinumang tagapag-ayos na gustong maglingkod sa mga inuming may alkohol ay dapat na lisensyado ng Illinois Liquor Control Commission. Kailangan ng mga tagapagtustos ng lisensya ng retailer ng specialty mula sa estado, at kailangan din na kumuha ng lisensya ng alak mula sa kanilang bayan o county upang makakuha ng lisensya ng estado.
