Kinakailangan ng Nightclubs ang isang diskarte sa pagbebenta ng naaaksyunan na sumasaklaw sa pag-uugali ng empleyado, pagpapatakbo at pagmemerkado habang tumutugon sa mga pagbabago sa lipunan. Sa partikular, ang mga nightclub ay dapat makayanan ang paglilipat ng kultural na tanawin na lalong nagiging sanhi ng pag-inom ng alak bilang sentrong bahagi ng paglabas. Sa pamamagitan ng reorienting patungo sa isang diskarte sa karanasan at paghimok ng entertainment, ang mga nightclub ay maaaring mapalakas ang mga benta.
Mga Nagbebenta, Hindi Mga Server
Ang iyong kawani ay kumakatawan sa front line sa iyong labanan para sa pagpapanatili at pagbuo ng mga benta. Kailangan nilang malaman higit pa kaysa sa kung paano makihalubilo sa isang inumin at kung ano ang lalabas sa menu. Dapat mong sanayin ang iyong mga kawani sa mga batayan ng mga nagpapahiwatig na nagbebenta, tulad ng nagrerekomenda ng mga tatak ng premium para sa mga halong inumin at beers muna. Kung nag-aalok ka ng pagkain, ang iyong kawani ay dapat ding tumanggap ng pagsasanay kung paano i-cross-promote ang pagkain na napupunta sa mga order ng inumin, tulad ng fries o pakpak para sa serbesa at hipon cocktail para sa mga mixed drink. Ang mga nagbebenta ay tumutulong na lumikha ng isang karanasan na nagdudulot ng mga customer pabalik, habang ang mga server ay mas maliit kaysa maghatid ng pagkain at inumin.
Mga Natatanging Handog
Ang pagbibigay ng mga customer ng isang bagay na hindi nila maaaring makuha sa iba pang mga lugar ay tumutulong sa pagpapalakas ng iyong relasyon sa kanila at gumagawa ng iyong nightclub sa isang gumuhit. Ang pagka-unawa ay maaaring makaangat mula sa eksklusibong mga inumin sa bahay, tulad ng isang pipino-infused vodka martini, isang hindi karaniwang visual na tema sa pampublikong lugar o pagkakaroon ng isang reputasyon para sa booking ang pinakamahusay na up-at-darating na mga entertainer. Mas mahirap gawin ang iyong gawin upang magtiklop ang iyong alay, kung mas mahaba ang inaasahan mong makita ang mga pagbalik nito.
Pagkuha ng interes
Ipagdiwang ang mga bagong menu item sa pamamagitan ng pag-post ng mga larawan at mga video ng mga pinakabagong handog ng club sa Twitter, YouTube at Facebook. Maaari mo ring gamitin ang panloob na pagmemerkado sa pamamagitan ng paglikha ng mga espesyal na menu na nagpapakita ng iyong mga mas mahal na inumin at pagkain. Ang mga visual na ito ay maaaring makaakit ng interes sa mga item na hindi maaaring isaalang-alang ng mga customer.
Mga Booze-Free na Mga Pagpipilian
Hindi nais ng bawat customer na uminom ng alak, ngunit nasumpungan din nila ang inaasam-asam ng pag-inom ng soda sa buong gabi na mas mababa kaysa sa kagila-gilalas. Ang pagpapaunlad ng mga opsyon sa inuming alak upang magamit ang karamihan ng tao, at ang mga volunteer upang maglingkod bilang mga itinalagang mga drayber, ay maaaring makatulong na itakda ang iyong club bilang isang destinasyon. Kung ang iyong menu ng inuming may alkohol ay kasing malikhain ng iyong halo-halong inumin na menu, maaari mo ring mahanap ang iyong club na nakakaakit ng isang buong bagong demograpiko. Bukod pa rito, ang mga inuming may alkohol ay may posibilidad na mas mababa ang gastos upang makapagpapabuti sa iyong ilalim na linya.
