Ang bar ng alak ay isang pagtitipon na lugar pati na rin ang isang lugar upang halimbawang ang gawain ng mga winemaker ng artisano. Ang isang plano sa negosyo para sa isang alak bar ay dapat isama ang isang diskarte para sa paglikha ng isang matalik na kaibigan, sopistikadong kapaligiran pati na rin ang isang mahusay na listahan ng alak na may parehong pamilyar at hindi pangkaraniwang mga seleksyon. Bilang karagdagan, ang isang plano sa negosyo ng wine bar ay dapat magpakita ng isang matatag na kaalaman sa mga entrepreneurial fundamentals tulad ng pagkilala at pag-abot sa isang target na merkado at pamamahala ng pinansiyal na pagtatapos ng mga operasyon ng kumpanya.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Balanse sheet
-
Proyekto ng cash flow
Sumulat ng isang paglalarawan ng iyong paningin ng iyong alak bar. Magbigay ng isang account ng iyong mga kredensyal para sa pagmamay-ari at pagpapatakbo ng isang alak bar, pati na rin ang mga ng anumang ng iyong mga kasosyo. Isama ang isang larawan ng kapaligiran na plano mong lumikha, na nagbibigay ng mga kongkretong detalye tungkol sa palamuti, pag-iilaw, mga uri ng pag-upo at mga istilo ng musika na iyong ipinapalabas. Magbigay ng impormasyon tungkol sa iyong target na merkado, kabilang ang pangkat ng edad, antas ng kita at kasarian. Pumili ng isang listahan ng alak na mag-apela sa mga kliente na ito, na may hanay ng presyo na angkop sa demograpiko. Isama ang mga seleksyon na pinasadya sa mga subdemographics, tulad ng mga lokal na wines na ginawa para sa mga nakakamalay na alak sa ekolohiya at mga Barolos para sa mga pagkain.
Bumuo ng isang plano sa pagmemerkado para sa iyong bar ng alak, na nagdedetalye ng mga estratehiya para maabot ang iyong target na merkado, tulad ng advertising sa mga magasin ng pagkain at alak, at mga periodical na batay sa entertainment na angkop sa partikular na demograpikong nais mong makaakit. Magbigay ng mga detalye tungkol sa kung magkano ang pera na gagastusin mo sa advertising, ang uri ng mga ad na ito ay bibili para sa iyo at kung paano mo ilalaan ito sa paglipas ng panahon. Isama ang impormasyon tungkol sa potensyal sa marketing ng iyong pisikal na lokasyon, tulad ng kalapitan sa mga restaurant at mga lugar ng konsyerto, at ilarawan ang isang diskarte para sa pag-akit ng mga potensyal na customer na bumibisita sa kapitbahayan. Ilarawan ang mga pang-promosyon na mga kaganapan na plano mo tulad ng tastings ng alak, live na musika at mga tampok na vintners.
Magbigay ng detalyadong impormasyon sa pananalapi upang suportahan ang iyong business plan ng wine bar. Maghanda ng isang balanse na nakalista sa iyong mga personal na asset at pananagutan, at pati na rin ang mga ari-arian at pananagutan ng negosyo kung nagsimula na kang gumana. Maghanda ng mga proyektong pahayag ng kita sa loob ng maraming taon na nagpapakita ng kita na inaasahan mo sa pagbuo, at paglilista ng iyong mga kategorya ng mga inaasahang gastos. Ibawas ang iyong inaasahang gastos mula sa iyong inaasahang kita upang kalkulahin ang iyong inaasahang kita. Maghanda ng projection ng cash flow sa pamamagitan ng paglikha ng isang spreadsheet devoting columns sa bawat buwan ng taon at ilista ang iyong mga kategorya ng magagamit na capital at mga papalabas na gastos sa kaliwang margin. Punan ang mga halagang inaasahan mo sa kita at paggastos, at ibawas ang mga gastos mula sa kabisera upang kalkulahin ang iyong magagamit na cash buwan sa bawat buwan.
