Ang asukal ay ginawa mula sa harvested sugar cane o sugar beets at naproseso ng isang sugar mill. Ang proseso ng paggiling ay kumukuha ng juice mula sa beets at cane na may grinding pressure. Ang pinalabas na mga kalamnan sa asukal sa pamamagitan ng isang proseso ng pagdalisay na nag-aalis ng mga impurities. Ang asukal ay higit na pino sa iba't ibang gramo ng grado at napapalabas ng limestone kung naaangkop. Ang beet pulp ay maaaring ibenta para sa isang filler sa feed ng baka at tubo sapal ay maaaring masunog bilang isang biomass fuel. Ang mga pagsusuri ng mga pagsubok sa asukal para sa mga pamantayan ng kalidad, katumpakan at pagsunod sa regulasyon
Patunayan na ang mga pinagmumulan ng tubo ng tubo ay nagbibigay ng kinontrata na halaga ng tubo. Kumpirmahin ang mga invoice sa accounting na nagpapakita na ang kiskisan ay nagbabayad ng kinontrata na rate para sa tubo.
Suriin ang kapasidad ng paggana ng kagamitan. Patunayan ang mga talaan ng pagpapanatili ng kagamitan. Tiyakin na ang malamig na mga digester, boiler, distiller at iba pang mga kagamitan ay nakakatugon sa mga lokal na ordinansa at regulasyon ng estado para sa kung ano ang katanggap-tanggap at kung ano ang kinakailangan sa paggawa ng asukal.
Pakikipanayam ng isang sample ng mga random na empleyado upang i-verify na ang mga empleyado ay parehong sinanay sa mga panukalang kontrol sa kalidad ng kumpanya. Tanungin ang tungkol sa anumang mga insidente sa kaligtasan na nangyari sa nakaraang taon. I-verify kung ang mga insidente na ito ay na-dokumentado sa ulat ng insidente sa insidente sa aksidente ng Occupational Safety and Health Administration (OSHA).
Kumpirmahin ang mga uri ng asukal na gumagawa ng gilingan. Ang asukal sa asukal, turbinado, "raw" na asukal at puting mesa ng talahanayan ay inihanda ng iba't ibang pamamaraan. Suriin ang mga pamamaraan para sa paggawa ng iba't ibang mga produkto ng asukal na ginawa ng gilingan. Ihambing ang mga pamamaraang ito sa mga pamantayan sa industriya.Halimbawa, ang asukal sa asukal ay ginagawa sa pamamagitan ng pag-iiwan ng ilang halaga ng mga pulot sa asukal kapag napupunta ito sa centrifuge. Ang Turbinado ay pinatuyong sa halip na pinakuluan upang mabawasan ang mga impurities. Ang tinatawag na "hilaw na" asukal ay asukal na hindi pa pinaputi o pino sa masarap na butil. Tantyahin kung ang kalidad ng mga produktong ginawa ay nakakatugon sa mga dokumentadong kalidad ng mga pamantayan ng kumpanya para sa dami ng mga impurities na dumadaan sa huling inspeksyon sa kalidad.
Tukuyin ang packaging para sa bawat uri ng asukal. Sukatin ang label sa consumer retail packaging laban sa Federal Drug Administration requirements para sa labelling and nutrition.
