Ang pagtataya ng mga benta batay sa makasaysayang data ng pagkonsumo ng pagkain at inumin ay nangangailangan ng pagpapanatili at paggamit ng tumpak na nakaraang data ng benta. Ang mga tagapamahala na nagpaplano ng mga badyet para sa nalalapit na buwan o taon ay kailangang malaman kung magkano ang gastusin ng pera sa mga supply ng pagkain at inumin upang matugunan ang inaasahang mga hinihiling ng customer at mga pag-benta ng pagbebenta. Kung walang tumpak na makasaysayang mga benta, ang isang pangkat ng pamamahala ng mga negosyo ay maaaring mahirapan na magplano para sa pagpapalawak ng negosyo sa hinaharap. Ang mga pinansiyal na tagapamahala sa industriya ng pagkain at inumin na madaling makukuha at tumpak na data ng benta ay madaling maghanda ng forecast ng benta para sa paparating na buwan o susunod na taon.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Mga istatistika ng negosyo
-
Mga resibo ng negosyo
-
Spreadsheet
I-itemize ang lahat ng data ng pagkain at inumin ng iyong mga negosyo sa pamamagitan ng kabuuang taunang benta at bawat buwan na kabuuang benta. Halimbawa, kung ang iyong mga produkto ng pagkain ay kasama ang wraps, soup, prutas, at gulay at ang iyong mga inumin na produkto ay kasama ang kape, tubig, tsaa, at soft drink gusto mong ipakita ang kabuuang mga benta para sa bawat isa sa mga produktong ito nang isa-isa pati na rin ang grand sum kabuuan ng lahat ng mga benta para sa bawat buwan at para sa buong taon. Gamitin ang impormasyong ito upang makalkula ang porsyento ng kabuuang taunang benta na bawat buwan ay nag-aambag sa kabuuang mga benta para sa taon.
Kalkulahin ang buwanang taya ng benta ng pagkain at inumin batay sa makasaysayang data ng benta. Upang makalkula ang buwanang forecast, gawin ang kabuuang data ng benta ng pagkain at inumin sa nakaraang buwan at hatiin sa pamamagitan ng average na porsyento ng kabuuang taunang benta sa buwan na iyon at kumpara sa produktong ito sa average na porsyento ng kabuuang taunang benta sa susunod na buwan. Halimbawa, kung nais mong mag-forecast ng mga benta ng pagkain at inumin sa Disyembre, na katamtaman ang 12 porsiyento ng kabuuang mga benta kada taon, kakailanganin mong malaman ang kabuuang benta ng Nobyembre - $ 100,000, at ang average na porsyento ng kabuuang mga benta para sa Nobyembre - 8 porsiyento. Magpatuloy upang paghati-hatiin ang 100,000 ng 8 porsiyento upang makarating sa $ 1,250,000 milyon, na kung saan ay magbubunga ka ng 12 upang makarating sa taya ng pagkain at benta ng Disyembre na $ 150,000. Ang equation ay magiging: 100,000 /.08 X.12 = 150,000.
Kalkulahin ang taunang pagtatantya ng pagkain at inumin batay sa makasaysayang data ng benta. Upang makalkula ang pagtatantya ng taunang pagkain at inumin, tukuyin ang kabuuang mga benta ng nakaraang taon at idagdag ito sa anumang natukoy na mga benta ng pagkain at inumin na inaasahang matatanggap sa darating na taon. Multiply ang kabuuan ng mga dalawang bilang ng mga benta sa pamamagitan ng isa kasama ang makasaysayang average na rate ng paglago ng taunang data ng benta ng pagkain at inumin para sa iyong negosyo. Halimbawa, kung ang kabuuang benta ng nakaraang taon ay $ 100 milyon at ang iyong negosyo ay inaasahang dagdag na benta ng pagkain at inumin na $ 200,000 mula sa mga kontrata na kasunduan na ipinasok ngunit hindi pa natutupad at ang iyong taunang average growth rate ng pagbebenta ay 6 na porsiyento, magdaragdag ka ng 1 milyon 200,000 at dumami sa 1.06 upang makarating sa $ 1,272,000 milyon sa forecast ng benta ng pagkain at inumin para sa darating na taon. Ang equation ay magiging: 1,200,000 X 1.06 = 1,272,000.
