Ang pagbebenta ng mga homemade cakes at pies ay isang paraan para sa isang panadero na may maraming pag-iibigan at ilang magagandang recipe upang gumawa ng dagdag na pera o taasan ang isang full-time na kita. Ang mga cake at cake ay sikat na mga item na dessert sa lahat ng uri ng diner at restaurant, ngunit ang ilang restaurant ay may pastry chef sa staff. Ito ay para sa kanilang kapakinabangan upang makahanap ng isang lokal na maaaring magbigay sa kanila ng paborito ng kanilang mga customer, sa halip na bumili ng mga frozen na alternatibo. Kapag una kang nagsisimula, ang pagpapasya kung magkano ang singil para sa iyong paglikha ay maaaring maging takot.
Kalkulahin kung magkano ang gastos upang gumawa ng bawat item. Alamin kung anong porsyento ng iyong bag ng harina ang papasok sa paggawa ng lima sa iyong mga tsokolate cake, halimbawa, at pagkatapos ay kalkulahin ang halaga ng dami ng harina. Kung gumagamit ka ng kalahati ng isang 10 pound na bag ng harina upang makagawa ng limang cake at ang bag ng harina ay nagkakahalaga ng $ 4, pagkatapos ay nagkakahalaga ka ng $ 2 sa harina upang gawin ang limang cake o 40 cents sa harina bawat cake. Gawin ito para sa bawat sahog.
Tandaan na ang restaurant ay magbebenta rin ng item, malamang sa bawat piraso, kaya huwag mag-alala na kailangan mong mag-undercharge para sa iyong item. Kung ang iyong mga cake at pie ay sapat na masarap, ang restaurant ay magiging masaya na bilhin ang mga ito mula sa iyo at gumawa ng isang kita ng kanilang sariling.
Figure sa gastos ng iyong paggawa, ngunit tandaan na maaari mong malamang na ihalo ang humampas para sa tatlong mga cake sa parehong oras mong ihalo ang batter para sa isa. Kung maaari mong, halimbawa, maghurno at palamutihan ang 10 na cake sa isang oras ng oras, pagkatapos ay idagdag ang $ 1 sa presyo ng bawat cake bilang karagdagan sa halaga ng paggawa nito sa netong $ 10 isang oras para sa iyong pagsisikap.
Magdagdag ng isang maliit na halaga para sa gas na ginugol sa paghahatid. Maaari mong malaman kung magkano ang gastos mo upang magmaneho out sa iba't ibang mga restaurant at pagkatapos ay hatiin ito sa bawat item. Kaya kung nagkakahalaga ito sa iyo ng $ 4 sa gas upang maghatid ng 10 cake, magdagdag ng 40 cents sa presyo ng bawat cake.
Tawagan ang iba pang mga panaderya at magtanong kung magkano ang singilin nila sa kanilang mga pakyawan na mga kostumer para sa ilang mga cake at pie. Ito ay magbibigay sa iyo ng isang ideya kung ano ang singilin ng iyong kumpetisyon at kung ano ang inaasahang babayaran ng mga restaurant sa lugar.
