Ang pagsisimula ng isang business catering sa Ohio ay nag-aalok ng napakaraming mga pagpipilian ng pagkain. Kung ito man ay malaking impluwensyang Griyego ng Cincinnati, ang impluwensyang Polish Cleveland, o ang impluwensyang Aleman sa Columbus, ang isang matagumpay na magtutustos ng pagkain ay maaaring mag-ayos ng menu sa istilo ng customer. Maraming mga customer ang maaaring gusto ng isang bagay ay nagpasya na hindi Midwestern kaya ang pagkakaroon ng karanasan sa iba pang mga uri ng cuisine ay din daan sa iyo upang mapalawak ang iyong repertoire at ang iyong negosyo. Lamang maging nababaluktot at ang iyong negosyo sa pagtutustos ng pagkain ay mag-alis sa walang oras.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Lisensya sa negosyo
-
Mga Uniporme
-
Mga kagamitan sa kusina
Mag-log in sa Ohio Business Gateway at bumili ng lisensya sa negosyo. Kakailanganin mong irehistro ang iyong kumpanya bilang isang catering at business service ng pagkain. Kung plano mong maglingkod sa alkohol maaari ka ring mangailangan ng hiwalay na lisensya. Ang pangangailangan ay nag-iiba ayon sa county upang kumpirmahin kung kailangan mo ang lisensyang ito kapag isinumite mo ang pagpaparehistro ng iyong negosyo.
Piliin kung saan itatatag ang iyong negosyo. Pag-aralan ang bilang ng mga caterer sa bawat lugar ng Ohio at magpasya kung ang merkado ay maaaring tumanggap ng isa pa. Ang Ohio Department of Development ay nagpapatakbo ng isang website na nakatuon sa pang-industriya na real estate at maaaring makatulong sa iyo sa paghahanap ng isang naaangkop na site. Pagpapaupa o bumili ng espasyo sa kusina. Ang mga komersyal na kusina ay may mas malaking kagamitan at magpapahintulot sa iyo na magluto nang higit pa nang sabay-sabay, na kung saan ay lalong mahalaga kapag ikaw ay nakatakda sa isang malaking kaganapan. Kung mayroon kang masikip na badyet sa pagsisimula, maaaring kailanganin mong ihanda ang menu sa bahay hanggang sa makapagtutustos ng iyong kita ang gastos ng isang hiwalay na espasyo sa kusina.
Magtatag ng isang pangunahing menu ng mga item na mayroon kang karanasan sa paghahanda. Pag-aralan ang gastos upang mabili ang mga sangkap at oras upang maghanda upang matukoy kung magkano ang singilin. Gumawa ng isang listahan ng presyo para sa iba't-ibang mga menu at mayroon na magagamit para sa mga potensyal na kliyente upang repasuhin. Eksperimento sa mga bagong menu upang maaari mong mag-tweak ang iyong mga pagpipilian paminsan-minsan at palawakin sa iba pang mga merkado ng pagtutustos ng pagkain. Makipag-ugnay sa mga tagapamahala ng kaganapan ng mga sikat na lugar tulad ng Brookshire, Columbus Athenaeum, Copper Lodge, Fifth Third Field, at Josaphat Arts Hall at ibigay ang mga ito sa isang listahan ng presyo, portfolio ng menu at impormasyon ng kontrata upang maaari nilang imungkahi ang iyong negosyo sa pagtutustos ng pagkain sa mga potensyal na kliyente.
Sumali sa isang komunidad ng pagtutustos ng pagkain tulad ng Ohio chapter ng National Association of Catering Executives o ang International Special Events Society. Ang Columbus chapter ay nagbibigay ng isang pagkakataon upang tingnan ang mga bagong ideya ng teknolohiya at menu habang nakikipagtulungan sa iba pang mga tao sa industriya ng mabuting pakikitungo. Ang mga propesyonal na organisasyon ay nag-aalok din ng mga pagkakataon sa edukasyon at ang pagkakataon para sa mga matagumpay na miyembro na maging sertipikado sa pagtutustos ng pagkain. Ang mga sertipikasyon ng pagtutustos ng pagkain ay maaaring makatulong sa pag-akit ng mga kliyente na, sa kabilang banda, ay lalago ang iyong negosyo.
Bumili ng mga uniporme upang maipakita mo ang isang propesyonal na hitsura sa mga kaganapan sa pagtutustos ng pagkain. Mag-aayuno ng mga server upang makatulong sa panahon ng mga kaganapan upang maaari mong gastusin ang iyong oras na overseeing ang paghahatid ng pagkain at siguraduhin na ang mga bisita ay nakakakuha ng lahat ng kailangan nila. Kahit na ito ay pinakamahusay na mag-hire ng mga nakaranasang server, kung ang iyong badyet ay masikip ang mga mag-aaral sa kolehiyo ay maaaring gumana. Mayroong halos 100 mga kolehiyo at unibersidad sa Ohio, kaya hindi ka dapat magkaroon ng problema sa paghahanap ng magagamit na mga server. Bisitahin ang mga kampus at ilagay ang mga fliers sa sentro ng mag-aaral na humihingi ng mga interesadong estudyante na tumawag para sa mga interbyu. Kung kailangan mo ng maraming mga server, maaaring makibahagi ka sa isang makatarungang trabaho upang makahanap ng mga kandidato. Tiyaking magbigay ng pagsasanay kung paano magdala ng mga trays na puno ng mga inumin at kung paano makipag-ugnayan sa mga bisita. Kahit na ang pagkain ay dapat na mahusay, ang mga server ay madalas na kung ano ang mga bisita tandaan, kaya nais mong i-insure ang perpektong serbisyo.
