Ang pagpapaunlad ng plano sa negosyo para sa isang frozen na pagkain ay nangangailangan ng masidhing pagpapahalaga sa natatanging dynamics ng frozen-food sector. Kasama sa negosyo ng frozen na pagkain ang mga entry ng produkto mula sa mga gulay, pagkaing-dagat at karne, mga inihurnong gamit at malawak na seleksyon ng mga inihanda na frozen na pagkain. Ang mga malalaking korporasyong manlalaro ay naninirahan sa sektor, tulad ng Eye ng Bird, Stouffer's (pag-aari ng Nestle`) at Pillsbury. Ang negosyo ng frozen na pagkain ay may mga natatanging pagmamanupaktura, pamamahagi at mga hamon sa paglago.
Paggawa
Ang lahat ng mga frozen na pagkain ay nangangailangan ng pagproseso upang dalhin ang mga ito mula sa sariwang inihanda sa kanilang mga nakapirming estado. Ang isang planong pang-frozen na pagkain ay dapat magsama ng isang plano para sa pagmamanupaktura ng produkto sa ilalim ng mga patnubay na ipinataw ng Food and Drug Administration. Ang FDA ay bumuo ng mga patakaran para sa proteksyon ng kalusugan at kaligtasan ng mamimili na kasama ang produksyon para sa paggamit ng sahog at kalinisan upang maiwasan ang kontaminasyon sa pagkain.
Dahil ang mga produkto ay inilaan para sa pagkonsumo ng tao, ang isang planong pang-frozen na pagkain ay dapat kilalanin ang mga pinagkukunan ng supply nito, makinarya at kagamitan para sa mga tauhan at pamamahala ng pagmamanupaktura at operasyon.
Pamamahagi at Pagbebenta
Ang mga frozen na pagkain ay nangangailangan ng espesyal na pag-cart para sa lokal na pamamahagi - mga cold-storage trucks at cold warehouses. Ang pangunahing channel ng pamamahagi para sa frozen na pagkain ay malaking supermarket. Ang mga kaso ng frozen na pagkain sa mga tindahan ay may limitadong kapasidad, kaya ang kompetisyon para sa espasyo sa malamig na kaso ay mabangis.
Ang panimula ng mga bagong produkto ay dapat palaging isaalang-alang ang kakayahan ng produkto upang makamit ang espasyo ng pagpapakita sa frozen na kaso. Ang mga tagatingi ay dapat gumawa ng pagpapalit o pagbabawas ng bilang ng isang produkto upang pahintulutan ang pagpapakita ng mas bagong mga entry. Ang paglago ng benta ay nakamit sa pamamagitan ng pagpapalawak sa mga bagong teritoryo o mga bagong saksakan sa loob ng mga umiiral na teritoryo.
Ang pagmemerkado ng frozen na pagkain ay pangunahing naglalayong sa industriya ng kalakalan. Ang American Frozen Food Institute (AFFI) ay isang national trade association na kumakatawan sa mga frozen na pagkain na processor, supplier at marketer. Ang mahigit sa 500 miyembro ng AFFI ng account ng higit sa 90 porsiyento ng mga frozen na pagkain na ginawa sa Estados Unidos.
Dapat isama ng isang plano sa negosyo ang mga estratehiya upang bumuo ng kapaki-pakinabang na mga relasyon sa loob ng pagiging kasapi ng AFFI sa pamamagitan ng pagdalo sa mga kombensiyon sa industriya. Ang plano sa negosyo ay maaaring magsama ng isang estratehiya upang gamitin ang advertising advertising upang ipakilala ang isang bagong produkto sa sektor o isang pagsisikap upang madagdagan ang display-case real estate para sa isang umiiral na produkto, marahil sa pamamagitan ng pagbibigay-diin sa katanyagan nito sa mga mamimili.
Consumer
Ang mga mamimili ay dumarating sa sektor ng frozen na pagkain para sa pangunahing kaginhawahan ng paggamit at mahabang buhay sa istante. Ang mga frozen na pagkain ay may mahabang paraan mula sa maagang imahen ng mga hindi masarap na hapunan na natupok sa harap ng isang TV. Ang mga naka-frozen na pagkain ngayong araw ay lalong umaasa sa mas mataas na mga claim ng lasa laban sa sariwang pagkain. Ang isang malawak na profile ng consumer para sa isang mamimiling frozen na pagkain ay maaaring nagtatrabaho kababaihan na may mga bata.
Ang isang plano sa negosyo ay dapat makilala ang natatanging franchise ng consumer demographically at gamitin ang impormasyong iyon upang bumalangkas ng mga layunin para sa paglago. Ang plano sa negosyo ay maaaring sumalamin sa mga estratehiya na matamo sa pamamagitan ng pag-apila sa iba't ibang mga segment ng consumer tulad ng mga single na tao sa pamamagitan ng advertising at promosyon.
