Ang pagmamay-ari ng isang hot dog cart ay maaaring maging isang napaka-masaya at kapakipakinabang na negosyo. Maaari rin itong maging kapaki-pakinabang. Ang mga alagang hayop ay nagbibigay ng isang paraan para sa mga tao na pagmamay-ari ng kanilang negosyo at magtrabaho ng kanilang sariling oras. Ang estado ng Florida, na may mataas na dami ng mga turista sa buong taon, ay maaaring maging isang pinakamahuhusay na lugar upang buksan ang isang hot dog cart. Ang pag-aaral ng mga patakaran at regulasyon ay ang unang hakbang sa pagsisimula sa iyong mainit na negosyo ng aso.
Kasunduan sa Komisar
Ang pinakaunang bagay na dapat mong isaalang-alang ay ang Florida ay nangangailangan ng lahat ng mga vendor ng pagkain sa mobile na gumamit ng commissary. Ang isang komisar ay isang lugar kung saan nag-iimbak at naghahanda ang mga vendor ng mga kagamitan sa pagkain at paglilinis. Ang komisar ay dapat na isang lisensiyadong pagtatatag ng serbisyo sa pagkain. Ang komisar ay maaaring hindi isang pribadong paninirahan. Maaari mong matugunan ang iniaatas na ito sa pamamagitan ng paggamit ng isang lokal na restaurant o tindahan ng grocery na gumawa ng mga probisyon para sa mga serbisyo ng commissary tulad ng isang aprubadong lugar ng paglilinis para sa mga cart.
Suriin ang Plano
Kinakailangan ng Florida ang bawat vendor ng pagkain sa mobile, kabilang ang mga vendor ng hot dog cart, upang magsumite ng isang plano para sa kanilang mobile cart ng pagkain. Dapat ipakita ng plano na mayroon kang kasunduan sa isang komisar at magbigay ng katibayan na ang commissary ay may potable water at isang sistema para sa pagtatapon ng basurang tubig. Dapat din isama ng plano ang pagguhit ng laki ng iyong cart. Ang plano ay dapat na isumite sa Florida Department of Business at Professional Regulation, kasama ang isang $ 150 na bayad, sa 2011, para sa mga review plan at pagproseso. Ang isang gabay para sa isang mobile na mga plano sa pagkain vendor ay matatagpuan sa pamamagitan ng pagbisita sa myFloridaLicense.com.
Paglilisensya
Sa sandaling maaprubahan ang plano, dapat kang mag-aplay para sa lisensya ng isang vendor ng mobile na pagkain. Upang matanggap ang lisensya, dapat ipakita ng isang vendor ng kartel na ang isang sertipikadong tagapamahala ng pagkain ay mananagot para sa mga operasyon sa lahat ng oras. Ang impormasyon tungkol sa pagiging isang sertipikadong tagapamahala ng pagkain ay makukuha sa pamamagitan ng pagbisita sa website ng Florida Department of Business and Professional Regulation. Ang isang vendor ay dapat ding magbayad ng isang fee sa paglilisensya, na mag-iiba depende sa kung saan nasa estado ikaw ay matatagpuan. Bukod pa rito, maaaring kailanganin mong makakuha ng hiwalay na lisensya mula sa county kung saan ka tumatakbo. Bisitahin ang website ng county upang malaman kung ang isang hiwalay na lisensya ay kinakailangan sa iyong county.
Mga Panuntunan para sa Operasyon
Mayroong ilang mga panuntunan ang dapat isa pamilyar sa sandaling ang hot dog cart ay pagpapatakbo, bilang isang vendor ay napapailalim sa inspeksyon. Ang pagkabigong sumunod sa mga patakaran ay maaaring magresulta sa pagkawala ng licensure. Ang mga tuntuning ito ay pinamamahalaan ng Florida Department of Agriculture at Consumer Services. Ang isang buong listahan ng mga patakaran ay magagamit sa pamamagitan ng pagbisita sa website ng departamento, freshFromFlorida.com. Ang mga vendor ay dapat huminto sa paghawak ng pagkain ng pagkain na handa nang kumain sa kanilang mga kamay, at ang bawat vending cart ay dapat magkaroon ng sapat na pagpapalamig at kagamitan sa pag-init upang mapanatili at maayos ang pagkain. Ang lahat ng pagkain na ibinebenta ay dapat na ligtas para sa pagkonsumo ng tao. Ang hot dog cart ay dapat magbigay ng sapat na proteksyon mula sa mga sangkap, tulad ng payong o iba pang mekanismo upang mapanatili ang pag-ulan at hangin mula sa pinsala sa pagkain at mga pabalat para sa lahat ng mga dispenser ng mga inumin.
