Ang isang consultant ng pagkain ay isang taong nag-aalok ng kadalubhasaan at payo sa iba't ibang mga kumpanya at organisasyon na naghahanap upang bumuo at mapabuti ang kanilang mga operasyon sa serbisyo sa pagkain. Bilang isang consultant, ang isang taong nagtatrabaho sa ganitong kapasidad ay walang tiyak na pang-matagalang tagapag-empleyo, ngunit sa halip ay isang bilang ng mga kliyente. Ang isang konsulta sa pagkain ay maaaring mag-alok ng tulong sa iba't ibang aspeto ng industriya ng serbisyo sa pagkain.
Pagsangguni sa Pagkain at Nutrisyon
Ang isang konsultant sa pagkain at nutrisyon, o konsulta sa pagkain, ay dalubhasa sa pagtulong sa mga kumpanya, organisasyon at indibidwal na bumuo ng isang menu ng mga malusog na pagkain. Ang ganitong konsultant ay kadalasan ay may isang background na binubuo ng edukasyon sa kalusugan, fitness o nutrisyon, nag-aalok ng detalyadong mga pag-aaral ng kasalukuyang menu ng isang kliyente o pagkain at gumawa ng mga mungkahi ng mga item sa menu na kailangang idagdag, alisin o binago. Karaniwang gumagana ang isang konsultant sa pagkain at nutrisyon mula sa isang opisina o sa loob ng medyo maliit na heograpikal na lugar.
Serbisyong Pagtutustos ng Pagkain
Hindi tulad ng isang konsultant sa pagkain at nutrisyon, isang konsulta sa serbisyo sa pagkain, o tagapayo ng restawran, ay higit na nakatuon sa aspeto ng negosyo ng serbisyo sa pagkain kaysa sa pandiyeta o nutrisyonal na aspeto. Ang mga serbisyo na ipinagkakaloob ng mga konsultant na ito ay maaaring mula sa mga pangunahing aspeto ng mga item sa menu ng negosyo, mga recipe at organisasyon ng kusina - sa mga bagay na tulad ng arkitektura, kapaligiran, pag-unlad ng plano sa negosyo, pagsasanay sa empleyado, pagbili ng kagamitan at mga pagsusuri sa kaligtasan ng pagkain. Ang isang consultant sa serbisyo sa pagkain ay maaaring gumana nang ganap sa loob ng isang lungsod, ngunit maraming mga tagapayo sa pagkain ang gumagawa ng maraming paglalakbay.
Kwalipikasyon
Upang magkaroon ng magagandang kwalipikasyon bilang isang konsulta sa pagkain at nutrisyon o konsulta sa serbisyo sa pagkain, dapat kang magkaroon ng ilang uri ng angkop na kwalipikasyon sa antas ng kolehiyo. Maaaring sertipikado ang isang konsulta sa pagkain at nutrisyon sa pamamagitan ng maraming programa sa nutrisyon at pagiging karapat-dapat, samantalang ang isang konsultant sa serbisyo sa pagkain ay dapat dumaan sa isang mabuting pakikitungo o programa sa pamamahala ng negosyo. Upang magkaroon ng reputasyon sa pagkonsulta sa mga may-ari ng restaurant, dapat ka ring magkaroon ng maraming taon ng karanasan na nagtatrabaho sa isang restaurant o iba pang pasilidad ng serbisyo sa pagkain.
Mga kita
Ayon sa Inside Jobs, isang consultant ng restaurant ang dapat asahan na kumita sa pagitan ng $ 37,410 at $ 61,070 bawat taon. Ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics, ang median annual earnings para sa konsulta sa nutrisyon ay $ 60,008 bawat taon.
2016 Salary Information for Dietitians and Nutritionists
Ang mga Dietitians at nutritionists ay nakakuha ng median taunang suweldo na $ 58,920 sa 2016, ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics. Sa mababang pagtatapos, ang mga dietitians at nutritionists ay nakakuha ng 25 porsyento na suweldo na $ 47,200, ibig sabihin ay 75 porsiyento ang nakuha ng higit sa halagang ito. Ang 75 porsyento na suweldo ay $ 71,840, ibig sabihin ay 25 porsiyento ang kumita pa. Noong 2016, 68,000 katao ang nagtatrabaho sa U.S. bilang mga dietitians at nutritionists.
