Ang pagsisimula ng isang business-catering na negosyo ay nagbibigay-daan sa isang tao na buksan ang mga culinary talent sa isang kumikitang venture. Habang ang mahusay na pagkain ay tiyak na ang pundasyon ng tagumpay, ang start-up na tagapagtustos ay dapat ding magpakita ng katalinuhan sa negosyo. Maraming mga bagong caterer ang gumagawa ng mahusay sa pagluluto, ngunit nabigo pagdating sa aspeto ng negosyo. Alagaan ang parehong mga creative at pinansiyal na bahagi ng kumpanya at humingi ng tulong kung saan kinakailangan.
Edukasyon at Kasanayan
Hindi mo kailangan ng isang degree upang magsimula ng isang negosyo sa bahay sa pagtutustos ng pagkain. Ang mga kasanayan sa pagluluto ay kinakailangan, ngunit kung paano mo makuha ang mga ito ay hindi nauugnay, kung ang resulta ay mabuti. Maraming mga paaralan at programa sa pagluluto ang magagamit sa mga kolehiyo sa buong bansa. Ang pinakamahalagang kakayahan upang matuto ay ang paghahanda ng maraming dami ng pagkain nang hindi sinasakripisyo ang kalidad. Sa pagtutustos ng pagkain, ang paggawa ng isang solong ulam ay hindi mahalaga kung hindi ka makagawa ng mass.
Registration at Legal Matters
Magpasya sa isang istraktura (korporasyon, limitadong pananagutan ng kumpanya, pakikipagsosyo, nag-iisang pagmamay-ari) para sa iyong negosyo sa pagtutustos ng pagkain. Magrehistro sa naaangkop na ahensiya ng estado. Kadalasan ito ay Kalihim ng Estado o Kagawaran ng Treasury. Mago-file ka ng mga papeles at magbayad ng bayad. Ang bayad ay nag-iiba ayon sa estado, ngunit kadalasan ay nagpapatakbo ng ilang daang dolyar. Dapat mong i-renew ang iyong pagpaparehistro sa isang taunang batayan. Depende sa iyong estado, maaaring kailangan mong mag-aplay para sa isang lisensya. Ang mga isyu sa paglilisensya ay maaaring maging problema sa isang negosyo sa bahay sa pagtutustos ng pagkain. Halimbawa, sa King County, Washington, walang serbisyo sa pagkain ang maaaring maubusan ng kusina sa bahay. Kailangan mong mag-install ng isang hiwalay at komersyal na naaprubahang kusina sa iyong tahanan. Ang paggasta na ito ay maaaring masyadong maraming upang sumulong. Kung ang iyong lungsod o county ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang iyong kusina sa bahay, maging handa para sa kalusugan at sanitary inspeksyon,
Pagbabayad
Kakailanganin mo ang mga gastos sa pagsisimula upang simulan ang pagtutustos ng pagkain. Ang mga gastos ay mag-iiba batay sa laki ng iyong negosyo sa pagtutustos ng pagkain at ang kakayahan ng iyong tahanan. Ang mga gastos sa pagsisimula para sa isang catering-business ay maaaring tumakbo mula $ 1,000 hanggang $ 80,000 depende sa antas ng kinakailangang fit-out. Maghanap ng mga mamumuhunan o mag-apply para sa financing sa pamamagitan ng lenders ng negosyo. Ang ilang mga nagpapahiram ay maaaring mag-alinlangan upang ipahiram sa mga start-up, ngunit maaaring kung sila ay nai-back sa pamamagitan ng garantiya ng U.S. Small Business Administration (SBA). Magtanong sa mga nagpapautang upang makita kung lumahok sila sa mga pautang ng SBA.
Marketing
Sa sandaling ikaw ay tumatakbo at tumatakbo, makuha ang salita tungkol sa iyong negosyo sa pagtutustos ng pagkain. Habang maaari kang maglagay ng mga ad sa papel, radyo at telebisyon depende sa badyet, ang pinakamahusay na advertising ay word-of-mouth. Gumawa ng ilang maliliit na pro-bono na mga kaganapan upang magsimula. Magsilbi ng mga partido sa likod-bahay para sa mga kaibigan at pamilya. Ilagay ang iyong pinakamahusay na trabaho at sana sana ay gamitin o inirerekomenda ka ng kanilang mga kaibigan para sa kanilang mga partido. Ang mga palabas sa kalakalan ay isa pang magandang opsyon. Magtayo ng isang booth at magbigay ng mga halimbawa ng iyong pinakamahusay na pagkain. Mag-print ng mga brochure at flier na nagdedetalye sa uri ng mga kaganapan na iyong tinutustusan kasama ang isang sample na menu at presyo.
