Sa kabila ng mga aspeto ng cutthroat nito, ang industriya ng hotel ay puno ng mga kwento ng tagumpay. Ang isang maliit na boutique ng hotel na niche ay maaaring makakuha ng pagkilala mula sa isang kilalang travel guide at ma-book para sa buwan. O, ang isang malaking hotel ay maaaring makilala sa pamamagitan ng pakikisosyo sa isang kalapit na atraksyon. Sa kapaligiran ng Internet ngayon, kapag ang mga mamimili ay maaaring maging kanilang sariling booking agent sa pamamagitan ng pag-evaluate ng mga review at presyo sa online, ang tagumpay ng isang hotel ay kadalasang nakasalalay sa kung paano ginagamit nito ang mga pangunahing kadahilanan tulad ng serbisyo sa customer, advertising, kontrol sa gastos at pagkita ng produkto.
Serbisyo ng Kostumer
Ang serbisyo sa customer ay isang mahalagang bahagi ng karanasan ng hotel. Si Clayton Barrows, may-akda ng "Introduction to Management in the Hospitality Industry," ay nagpapaliwanag kung paano nagsisilbi ang front-desk worker bilang gatekeeper ng hotel. Ang empleyado na ito ay nagbibigay ng una at huling impression ng customer. Samakatuwid, ang mga hotel ay nakakamit ng isang kritikal na kadahilanan ng tagumpay sa pamamagitan ng pagtiyak na ang tauhan ay may kaalaman, magalang at may kakayahang malutas ang anumang mga salungat na lumitaw. Ang pagbibigay ng serbisyo sa kalidad ay nangangailangan din ng pag-alala sa mga pangalan at kagustuhan ng mga umuulit na bisita at pagbibigay ng payo tungkol sa mga atraksyon at kapaligiran.
Advertising
Ang matagumpay na mga hotel ay nagta-target ng mga partikular na mamimili at magsasagawa ng kanilang mga presyo, amenities at estratehiya sa advertising sa grupong ito. Halimbawa, ang ilang mga hotel ay nag-advertise bilang isang perpektong lokasyon para sa mga biyahero ng negosyo sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga diskwento sa korporasyon. Ang ganitong uri ng hotel ay nagpo-promote din ng sarili bilang isang lugar para sa mga pulong sa negosyo, nagpapakita ng mga on-site na conference room sa mga magazine na naglalayong mga executive. Robert D. Reid, may-akda ng "Hospitality and Marketing Management," ay nagpapayo sa mga hotel na mag-alis mula sa mga generic na paglalarawan tulad ng "mga mararangyang kuwarto" at "presyo ng bargain." Sa halip, inirerekumenda ni Reid ang mga detalye ng dekorasyon o serbisyo sa customer. Halimbawa, ang isang patalastas para sa isang hotel sa Hawaii ay maaaring magpakita ng isang imahe ng pinakamagandang pagbenta ng tropikal na inumin.
Pagkontrol sa Gastos
Ang pamamahala ng mga gastos ay isang kritikal na kadahilanan sa tagumpay ng isang hotel. Ang karamihan sa mga hotel ay nagbabago sa kanilang mga rate ayon sa mataas at mababang panahon. Bukod pa rito, ang pagtatatag ng isang programa ng katapatan ay nagbibigay-daan sa mga hotel sa mas mababang mga rate para sa mga paulit-ulit na bisita habang nagcha-charge ng iba't ibang mga rate para sa iba. Ang isa sa mga paraan ng plano ng hotel ay sa pamamagitan ng mga programang pagpapareserba na nagtataya sa pangangailangan na lampas sa 90 araw. Si Michael J. O'Fallon, may-akda ng "Hotel Management and Operations," ay nagpapaliwanag kung paano pinapayagan din ng mga programa sa computer ang mga tagapamahala upang matukoy ang mga customer na gustong bayaran ang pera at kung anong mga item. Mula sa kaalaman na ito, maaaring mag-advertise ang manager nang direkta sa tao bago dumating sa pamamagitan ng pag-aalok ng mga pakete, pag-upgrade at iba pang mga insentibo. Ang mga matagumpay na hotel ay balansehin ang gastos ng sahod, pagkain at inumin ng mga manggagawa, at kuryente at pagpapanatili sa mga kita na nagmula sa mga naka-book na kuwarto, amenities, mga tindahan ng regalo at pagkain at inumin.
Pagkaiba ng Produkto
Ang mga hotel ay umunlad sa pamamagitan ng pag-aalok ng mga bisita ng isang natatanging karanasan. Ang pagiging natatangi ay maaaring stem mula sa lokasyon: Ang isang rural na hotel sa gitna ng kanayunan ng Tuscan ay maaaring mag-alok ng mga klase sa pagluluto ng Italyano, samantalang ang isang boutique hotel sa Morocco ay maaaring mag-alok ng hookah lounge. Ibang panahon, ang pagkita ng kaibahan ay nasa loob mismo ng hotel. Ang mga hotel sa Las Vegas, halimbawa, ay umunlad sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga partikular na serbisyo na nagbibigay ng tema sa hotel, tulad ng isang tema ng Camelot o isang dekorasyon ng Gresya.
