Ang ilan sa mga pinakamahusay na restawran sa mundo ay nagsimula sa mga maliliit na negosyo sa bahay. Kung ito ay naghahain ng mga sandwich sa mga lokal na negosyo o pagbuo ng isang listahan ng kliyente para sa pagtutustos ng pagkain, isang negosyo sa pagkain sa bahay ay maaaring maging gateway sa isang pinakamahuhusay na hinaharap. Ang mga negosyo ng pagkain sa bahay ay maaaring magsimula sa isang badyet ng shoestring at nag-aalok ng mga malalaking pagbabalik ng puhunan.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Plano ng negosyo
-
Sertipiko ng departamento ng kalusugan
-
Itinalagang espasyo sa kusina
-
Bultuhang (mga) account ng negosyo
Mga tagubilin
Magparehistro bilang isang negosyo na may mga distributor ng pagkain. Ito ay libre at magbibigay sa mga may-ari ng negosyo ng access sa malalalim na mga diskwento sa paglilinis, papel, plastik at mga supply ng pagkain. Ang isang negosyo ay makakahanap ng mga distributor sa pamamagitan ng pagtatanong ng ibang mga pribadong pag-aari ng mga restawran o pagkumpleto ng paghahanap sa Internet. Kapag natanggap ang mga katalogo ng distributor, ang isang tamang plano sa negosyo ay maaaring mabuo.
Sumulat ng plano sa negosyo. Ang isang plano sa negosyo ay idinisenyo upang panatilihin ang pag-unlad sa track at balangkas ang mga gastos sa pagpapatakbo ng isang negosyo kumpara sa mga potensyal na kita. Kailangan ng mga may-ari ng negosyo na magsaliksik ng mga presyo ng mga katulad na produkto sa mga katulad na negosyo sa bahay ng pagkain para dito. Dapat din itong balangkas ang mga pagpapalawak sa hinaharap at mga nauugnay na gastos sa iyong tahanan.
Isumite ang plano ng negosyo sa mga nagpapautang. Maliban kung plano ng isang may-ari ng negosyo na pondohan ang kanyang negosyo sa bahay ng pagkain sa labas ng kanyang bulsa, kinakailangan na makatanggap ng ilang uri ng pautang. Ang mga nagpapahiram ay nagsasagawa ng mga potensyal na may-ari ng negosyo na may detalyadong, mahusay na handa na plano sa negosyo nang mas seryoso kaysa sa mga walang isa.
Italaga ang puwang ng negosyo. Ang isang tiyak na lugar sa labas ng personal na espasyo sa bahay ay dapat itinalaga para sa negosyo ng pagkain sa bahay. Maaaring ito ay isang pangalawang kusina o maliit na paglawak sa bahay na may espasyo sa kusina. Ang paggamit ng mga karaniwang kagamitan sa sambahayan ay isang kapaki-pakinabang na paraan upang mapanatili ang mga gastos sa simula pa, ngunit ang espasyo ng kusina ay dapat na idisenyo upang mapaunlakan ang mga bagong kagamitan sa hinaharap. Magparehistro para sa mga katalogo mula sa mga tindahan ng supply ng kagamitan sa restaurant upang tingnan ang mga gastos at sukat ng mga kagamitan na maaaring kinakailangan para sa negosyo ng pagkain sa bahay.
Mag-apply para sa Certificate of Free Sale Project at Import / Export. Ang mga aplikasyon ay maaaring isumite sa online sa pamamagitan ng New Jersey Kagawaran ng Kalusugan at Senior Serbisyo (NJDHSS) Program sa Kaligtasan ng Pagkain. Sa panahon ng prosesong ito, ang isang sertipikadong miyembro ng lokal na departamento ng kalusugan ay bibisita sa negosyo upang matiyak na ang lahat ng bahagi ay nasa code. Mayroong iba't ibang mga regulasyon depende sa kung anong uri ng mga pagkain ang ibebenta, ang customer base at ang paggamit ng puwang ng negosyo (nagbebenta lamang kumpara sa paghahatid). Ang isang listahan ng mga regulasyon ay matatagpuan sa NJDHSS website sa ilalim ng Food Safety Regulation and Outreach. Ang mga aplikasyon at impormasyon ay matatagpuan din sa tanggapan ng NJDHSS.
New Jersey Department of Health at Senior Services Program sa Kaligtasan ng Pagkain at Drug 369 South Warren St. Trenton, NJ 08625 609-826-4935
Magrehistro ng negosyo sa New Jersey Department of the Treasury. Ang lahat ng mga negosyo ay dapat na nakarehistro sa pederal at pang-estado na pamahalaan para sa mga layunin ng buwis at pagpapatunay.
File para sa sertipiko ng Pagkain at Drug Administration (FDA), kung kinakailangan. Ang anumang negosyo sa pagkain sa bahay na nagplano sa barkong mga produkto ay dapat kumpletuhin ang pagsasanay at makatanggap ng isang sertipiko mula sa FDA. Itinuturo nito ang mga negosyo ang mga regulasyon tungkol sa pagpapadala ng pagkain, mga uri ng packaging na gagamitin at mga paghihigpit sa mail-carrier tungkol sa dry ice.
Mga Tip
-
Ang mga programa ng processor ng salita ay may mga pre-designed na template para sa mga plano sa negosyo.
Magrehistro para sa sertipikasyon at paglilisensya ng hindi bababa sa 12 linggo bago ang naka-iskedyul na petsa ng pagbubukas Ang mga prosesong ito ay kadalasang tumatagal ng isang minimum na anim hanggang walong linggo upang magsimula.
Babala
Ang pagkabigong magrehistro sa departamento ng kalusugan para sa paghahatid ng pagkain ay maaaring magresulta sa mataas na bayad sa parusa at sapilitang pagsasara ng iyong negosyo.
