Sinimulan ang mga kusinang sopas noong panahon ng depresyon. Ang mga kusinang sopas ay nagbibigay ng libreng pagkain sa mga indibidwal na mababa ang kita at sa mga walang tirahan. Kadalasan ay kaakibat sila sa mga hindi pangkalakal na ahensya, mga simbahan o mga walang tirahan na tirahan. Ang pagsisimula ng isang sopas kusina ay isang mahusay na paraan upang makatulong na bumalik sa komunidad at nag-aalok ng isang malusog na pagkain sa mga nangangailangan.
Maging inkorporada bilang isang di-nagtutubong ahensiya. Makipag-ugnay sa Opisina ng Pagpaparehistro ng Charity sa iyong estado upang punan ang kinakailangang gawaing papel upang maging isang di-nagtutubong ahensiya. Dahil gusto mong tanggapin ang mga gawad, donasyon at pagtaas ng pera ay gusto mo rin ang exemption mula sa pagbabayad ng federal income tax. Makipag-ugnay sa IRS para sa mga tiyak na form upang punan.
Sumulat ng panukalang bigyan. Tingnan sa iyong lokal na aklatan, kolehiyo sa komunidad o hindi pangkalakal na sentro ng mapagkukunan para sa mga klase sa pagsusulat ng mga panukala ng grant. Ang iba't ibang pundasyon, estado at pederal na pamahalaan ay may pondo na magagamit para sa mga hindi pangkalakal na ahensya. Karaniwang kinabibilangan ng mga panukalang grant ang isang misyon na pahayag, isang paliwanag ng problema at kung paano makatutulong ang iyong kusinang sopas.
Maghanap ng isang lokasyon. Ang kusinang sopas ay dapat na matatagpuan sa isang lugar kung saan madali itong ma-access ng mga mababang kita at walang tahanan. Makipag-ugnay sa mga simbahan, civic center at iba pang mga organisasyon ng komunidad upang matukoy kung mayroon silang isang lokasyon na maaari mong gamitin.
Tawagan ang iyong mga lokal na pahayagan, istasyon ng radyo at telebisyon. Magsulat ng mga press release at mga anunsyo ng serbisyo sa publiko. Ipaalam sa kanila ang tungkol sa pagbubukas ng sopas kusina. Ipaliwanag ang pangangailangan at kung paano makatutulong ang mga tao sa komunidad. Ang paglikha ng kamalayan sa publiko ay maaaring makatulong sa pagkuha ng mga donasyon.
Makipag-ugnay sa mga lokal na restaurant. Magtanong ng mga restawran kung maghahandog sila ng labis na pagkain na hindi ginagamit o ibinebenta sa mga customer sa pagtatapos ng araw.
Mag-recruit ng mga boluntaryo. Kailangan ang mga boluntaryo upang maghanda at maglingkod sa mga pagkain. Maaari din silang magtrabaho sa mga kaganapan sa pagpalaki ng pondo at magsagawa ng mga tungkuling pang-cleriko. Makipag-ugnay sa mga kolehiyo at mga senior center upang maghanap ng mga boluntaryo. Magsalita sa mga simbahan at organisasyon ng komunidad upang makuha ang salita tungkol sa pangangailangan ng mga boluntaryo.
Makipagtulungan sa iba pang mga nonprofit na tumutulong sa mga mahihirap at walang tirahan. Makipag-ugnay sa mga direktor ng programa upang matukoy kung interesado silang magtulungan upang buksan ang kusinang sopas. Maaari silang makatutulong sa iyo na magpalaki ng mga pondo at magsulat ng mga panukala ng grant.
