Ang pagsisimula ng isang maliit na tindahan ng sandwich ay isang rewarding venture. Ito ay hindi kumplikado, ngunit ito ay nangangailangan ng maraming trabaho. Ang paghahanap ng perpektong lokasyon, pagkumpleto ng lahat ng mga kinakailangan ng pamahalaan, pagkuha ng kagamitan at supplies at paglikha ng menu ay tumatagal ng maraming oras. Walang mga espesyal na kasanayan ang kinakailangan para sa pagbubukas ng isang sandwich shop, ngunit nagsisimula ng isang negosyo ay nangangailangan ng isang maliit na halaga ng start-up capital para sa pagbuo ng upa, kagamitan, kagamitan at supplies.
Mga bagay na kakailanganin mo
-
Ang cash na pagsisimula
-
Malamig na bar na may refrigerator sa ilalim
-
Hot bar
-
Microwave
-
Ang lababo ng tatlong-kompartimento
-
Paglubog ng kamay
-
Sandwich meat, gulay, keso at tinapay
-
Pagbabalot ng papel, paghahatid ng mga lalagyan, tasa, mga takip, mga dayami at kagamitan
-
Pinggan at pans
-
Mga bin para sa malamig na bar / hot bar
-
Nililinis ang mga supply
-
Mga pintura at paintbrushes
-
Mga table at upuan
Maghanap ng isang mahusay na lokasyon. Ang mga tindahan ng sandwich ay mahusay sa mga lugar na mabigat na populasyon, lalo na malapit sa mga kolehiyo, ospital o malalaking distrito ng negosyo. Subukan upang makahanap ng isang maliit na tindahan na may sapat na silid para sa isang maliit na kusina at seating area. Mas maliit ang gastos sa mga tindahan, at mas mababa ang bill ng kuryente kaysa sa malalaking gusali.
Tingnan sa iyong lokal na tanggapan ng buwis, at makakuha ng lisensya sa pagbebenta ng buwis. Alamin kung anong uri ng mga lisensya ang kailangan mo upang simulan ang iyong negosyo. Karamihan sa mga lugar ay nangangailangan ng lisensya sa pagbebenta ng buwis at lisensya sa negosyo. Sa ilang mga lugar, ang mga lisensya sa lokal at estado ng negosyo ay kinakailangan.
Kumuha ng kagamitan para sa iyong tindahan ng sandwich. Kumuha ng microwave para sa pagpainit ng mga maliliit na bagay. Kailangan mo ng malamig na bar na may refrigerator sa ilalim. Ang mga bin ay inilalagay sa tuktok ng malamig na bar, kaya ang aktwal na refrigerator ay hindi madalas na binuksan. Kung nais mong mainit na roll o iba pang pinainit item, makakuha ng isang mainit na bar. Ang lahat ng mga restawran ay nangangailangan ng lababo ng tatlong-kompartimento para sa paglilinis ng mga pinggan, at isang pangalawang lababo para sa paghuhugas ng mga kamay.
Maghanap ng mga supplier para sa iyong mga pangangailangan sa restaurant. Ang mga tindahan ng sandwich ay nangangailangan ng mga tinapay, sariwang gulay, karne, keso, inumin, papel na pambalot, mga lalagyan ng salad, tasa, lids at kagamitan. Humiling ng isang dispenser ng inumin at inumin mula sa iyong napiling kumpanya nang hindi bababa sa isang buwan nang maaga. Ang ilang mga kumpanya ay mabagal tungkol sa pag-install ng kanilang mga machine.
Gumawa ng isang menu gamit ang program sa pagpoproseso ng trabaho na iyong pinili, at isama ang mga presyo para sa lahat ng nag-aalok ng iyong shop - sandwich, salad, side dish, inumin at dessert. Gumawa din ng isang listahan ng presyo para sa mga party na trays at catering options.
Scrub down ang buong gusali, at siguraduhin na ang lahat ay walang bahid. Siguraduhin na ang mga pader ay isang makinis, madali-wiped ibabaw. Kung ang isang bagay ay mukhang marumi pagkatapos ng paghuhugas, muling repaint ito, upang ito ay tumingin masinop. Mag-iskedyul ng inspeksyon ng kagawaran ng kalusugan. Gusto mo ng isang perpektong iskor sa unang pagkakataon, kaya simulan mo na rin sa mga tao na siyasatin ang iyong shop.
Maglagay ng mga talahanayan, upuan o booth sa restaurant. Mag-iwan ng maraming puwang sa pagitan ng mga talahanayan, kaya ang restaurant ay maa-access ng wheelchair.
Mag-hire ng anumang mga empleyado na kinakailangan para sa sandwich shop, at sanayin ang mga ito. Sanayin ang mga empleyado sa cash register, sanitary procedure at mga diskarte sa paghahanda ng pagkain. Magkaroon ng araw ng pagsasanay kung saan ang mga empleyado ay mag-imbita ng mga kaibigan o miyembro ng pamilya, at hayaan ang bawat tao na mag-order ng isang libreng pagkain. Ang mga miyembro ng kawani ay dapat magsanay ng mga pag-order, paggawa ng pagkain at paghahatid ng mga customer. Nakukuha nito ang mga empleyado na handa na para sa araw ng pagbubukas, at ang mga taong gusto ng pagkain ay magpapakalat ng salita.
Simulan nang advertising nang maaga ang iyong negosyo. Ihanda ang mga tagasunod sa mga tao sa mga tindahan, maraming paradahan at sa mga kaibigan. Mag-post ng mga flier sa mga negosyo, at magbigay ng fliers sa mga lokal na negosyo. Mag-set up ng isang pahina sa Facebook para sa iyong restaurant. Pumunta sa Twitter, at magpadala ng mga anunsyo sa Twitter sa lahat ng iyong mga kaibigan na nagsasabi sa kanila tungkol sa iyong negosyo. Gumawa ng isang web page online, at maglagay ng naka-print na kupon sa iyong website. Mayroong maraming libreng puwang sa web na magagamit, at karamihan sa mga ito ay nag-aalok ng madaling-gamiting mga tagabuo ng web page.
Babala
Huwag kailanman magmaneho sa paligid ng mga kapitbahay na naglalagay ng mga flier sa o sa mga mailbox. Kung ikaw ay nahuli, ikaw ay magbayad ng bayad sa bawat flier.
