Ang mga trak ng pagkain ay patuloy na nakakamit sa pagiging popular bilang isang mobile na paraan ng paghahatid ng pagkain sa mga customer sa paligid ng isang partikular na lokal. Ang Ohio, sa partikular, ay may isang bilang ng mga malalaki at maliliit na lungsod kung saan ang mga trak ng pagkain ay maaaring umunlad, mula sa isang funky at eclectic truck na naghahatid ng etika na pagkain sa mga kalye ng Columbus sa tradisyonal na hot dog truck sa Akron. Gayunpaman, bago magbukas, mahalagang tandaan kung anong uri ng lisensya ng vendor ang kinakailangan upang magpatakbo ng trak ng pagkain sa Ohio.
Tukuyin ang lungsod kung saan plano mong gawin ang negosyo sa iyong trak ng pagkain. Ang bawat lungsod ay may sariling lisensya para sa mga trak ng pagkain. Halimbawa, sa Columbus, dapat kang kumuha ng sertipiko sa kaligtasan ng pagkain sa pamamagitan ng Kagawaran ng Kalusugan ng Columbus at lisensya ng tagapagbebenta sa pamamagitan ng Columbus Department of Public Safety. Kung plano mong magpatakbo ng isang trak ng pagkain sa Cincinnati, maaaring kailangan mo rin ng isang lisensya sa kalusugan at isang lisensya ng tagapagbebenta upang mag-set up ng tindahan bilang isang trak ng pagkain.
Isumite ang lahat ng kinakailangang gawaing papel. Muli, ito ay nakasalalay sa lungsod, ngunit sa karamihan ng mga pagkakataon, kakailanganin mong gumawa ng patunay ng seguro sa pananagutan, isang pinirmahang kasunduan sa kasunduan o patunay ng mga kagamitan sa kusina na pang-komersyal na ginagamit upang ihanda ang pagkain. Maaari mo ring punan ang mga partikular na form ng trak ng pagkain na nag-aaplay para sa lisensya ng tagapagbebenta na nagdedetalye sa pangalan ng iyong negosyo at impormasyon sa pakikipag-ugnay.
Bayaran ang lahat ng mga kaugnay na bayarin. Depende sa lungsod, maaari kang magbayad kahit saan mula sa $ 100 at pataas. Halimbawa, sa Columbus, maaari kang magbayad ng $ 100 para sa lisensya ng manlalaba, habang nasa Akron, maaari kang magbayad ng $ 35 lamang para sa lisensya ng iyong manlalaro. Sa Cleveland, ang isang vendor ng food truck ay maaaring magbayad ng $ 60 para sa lisensya ng manlalaro ng pagkain. Gayundin, isaalang-alang ang anumang mga taunang bayad na maaari mong bayaran pati na rin.
