Ang negosyo ng serbisyo sa pagkain ay isang mapagkumpitensyang larangan, at isang proactive na may-ari ng restaurant ay laging naghahanap ng mahusay na payo kung paano gagawing mas mahusay ang kanyang negosyo. Kapag nagsisimula ka lamang sa negosyo ng restaurant, dapat mong sundin ang ilang mga pangunahing hakbang na makakatulong upang ilagay ka sa isang matatag na pundasyon para sa simula ng iyong negosyo.
Tumuon sa Customer
Hindi ito sinasabi na ang iyong restaurant ay dapat na subukan upang maghatid ng pinakamahusay na pagkain posible, ngunit kung ano ang maaaring tumayo ka bukod sa iba pang mga restaurant mula sa simula ay ang paraan ng paggamot sa iyong mga customer at ang ambiance na itinakda mo.
Tumutok sa mabilis at mahusay na serbisyo, lalo na para sa karamihan ng tao sa tanghalian ng negosyo. Karamihan sa mga tao sa iyong restaurant para sa tanghalian ay nasa isang iskedyul, at ang mabagal na serbisyo ay tiyakin na hindi nila sinubukan muli ang iyong restaurant. Ang mabilis at mahusay na serbisyo ay makakatulong upang makagawa ng isang mahusay na impression. Tiyaking ang lahat ng iyong mga empleyado na may kontak sa publiko ay kaaya-aya at kapaki-pakinabang. Gumawa ng isang customer na greeting protocol na dapat sundin ng lahat ng mga empleyado, at siguraduhin na bigyang-diin ang kahalagahan ng positibong pakikipag-ugnayan ng customer sa pamamagitan ng mga reprimanding empleyado na hindi sumusunod sa pamamaraan.
Ang iyong restaurant ay kailangang linisin sa lahat ng oras, kahit na sa panahon ng pinaka-abalang oras. Maaaring hindi maaalala ng mga tao ang steak na mayroon sila sa iyong restaurant, ngunit tiyak na matandaan nila ang mga kaguluhan na kanilang naranasan habang sinusubukang kumain. Ang malinis na restawran, kabilang ang mga banyo, ay mahalaga sa tagumpay.
Ihanda ang Iyong Sarili
Maaaring magastos ang pagsisimula ng isang restaurant. Maaari mong makita na gumagastos ka ng higit pa kaysa sa iyong inaasahan, at ang iyong kita ay hindi kung ano ang iyong binibilang. Mahalaga na magtakda ng mga layunin para sa iyong negosyo, ngunit maaaring gusto mong i-scale ang mga layuning iyon kapag nagsimula ka. Mahalaga na magkaroon ng operating capital na magagamit para sa iyong unang ilang buwan dahil ang pagsisimula ng isang business restaurant ay maaaring maging isang alisan ng tubig sa iyong mga mapagkukunan sa pananalapi. Kung mas mabawasan mo ang iyong mga gastos sa pagsisimula, mas mahusay na handa ka upang mabuhay.
Kapag nakikipag-usap sa publiko, ikaw ay nakatalaga upang makatagpo ng mga sitwasyon na hindi mo pa handa para sa. Ang mga customer na irate, ang mga pagkalugi dahil sa pagnanakaw, at ang mga palagian na pangangailangan ng munisipyo ay maaaring mas mababa kaysa sa inaasahan mo. Ito ay makakatulong sa iyo na kumuha ng ilang mga kurso sa pamamahala ng oras bago simulan ang iyong negosyo, at gumawa ng ilang pananaliksik kung paano haharapin ang mga mahirap na sitwasyon. Wala nang pinapalitan ang karanasan ng aktwal na pakikitungo sa isang sitwasyon, ngunit kung maaari kang maging mas mahusay na itak handa, pagkatapos ikaw ay mas magagawang upang harapin ang maraming mga sitwasyon sigurado ka na nakatagpo.
