Paano Magbubukas ng Piano Bar. Ang mga bar ng Piano ay mga specialty club na nagtatampok ng propesyonal na pyanista na naglalaro ng mga sikat na kanta para sa mga bisita. Ang ilan sa mga bar ay malakas at magsilbi sa mga mas batang madla, habang ang ilan ay mas maliit na may madilim na ilaw at nagtatampok ng romantikong mga talahanayan para sa dalawa. Ang mga bar na ito ay nagiging mas popular para sa mga tao sa lahat ng edad.
Kumuha ng isang konsepto. Tukuyin kung anong uri ng atmospera ang nais mong likhain at isipin kung ano ang gusto mong ihandog sa mga inumin at pagkain. Magpasya sa isang pangalan at irehistro ito sa iyong estado.
Maghanap ng isang lokasyon para sa iyong piano bar. Depende sa iyong mga layunin, maaari kang pumili ng isang maliit na puwang para sa mas matalik na ambiance o isang malaking isa para sa higit pa sa isang party na kapaligiran. Tingnan sa opisina ng pagpaplano ng iyong lungsod upang malaman ang tungkol sa anumang mga lisensya o permit na kailangan mo. Mag-aplay para sa isang lisensya ng alak nang maaga.
Bumili ng mga kasangkapan at iba pang palamuti. Kakailanganin mo ng bar pati na rin ang mga lamesa at upuan para sa mga bisita. Kumuha ng hindi bababa sa isang malaking piano, mas mabuti ang isang sanggol na grand; o kumuha ng dalawa kung gusto mong magkaroon ng gabi ng "dueling piano". Kulayan ang iyong mga pader at i-install ang naaangkop na ilaw. Kailangan mo ring bumili ng mga gamit sa kusina; depende sa kung anong mga pagkain ang pipiliin mong maglingkod.
Simulan ang pakikipanayam sa kawani. Mag-hire ng hindi bababa sa isang full-time na pyanista at ilang bartender, server at kawani ng kusina. I-finalize ang iyong menu at i-set up ang iyong kusina. Sanayin ang anumang kawani kung kinakailangan. Stock ang iyong bar na may alak, serbesa at alak matapos na isyu ng estado ang iyong lisensya ng alak.
I-promote ang iyong bagong piano bar. Kung ikaw ay nasa isang kolehiyo na bayan, ang mas maligaya na piano bar ay kung ano ang gusto mong puntahan, at maaari mong i-advertise ito sa mga pahayagan sa campus o sa pamamagitan ng pamamahagi ng mga flier sa paligid ng campus. Kung nais mong magsilbi sa isang mas mataas na karamihan ng tao, gumawa ng mga business card upang ibigay sa lahat ng iyong kilala. Kumuha ng mga ad sa mga naka-istilong lokal na magasin at marahil tingnan kung maaari mong ilagay ang gandang poster sa isang club ng bansa.
Maglagay ng exterior signage upang magsimulang mag-advertise. Mag-print ng mga coaster at cocktail napkin gamit ang iyong logo sa mga ito.
Magplano ng grand opening celebration. Anyayahan ang lahat ng iyong kilala at sabihin sa kanila na imbitahan ang lahat ng alam nila. Mag-alok ng espesyal na inumin, o kahit libreng inumin, sa panahon ng partido. Siguraduhing ipakita sa lahat ang magandang oras sa pagbubukas ng gabi.
Mga Tip
-
Isaalang-alang ang pagho-host ng isang Karaoke night isang beses sa isang linggo, kung sa tingin mo magkakaroon ka ng mga customer na makikibahagi sa aktibidad na iyon. Maaari silang pumili ng isang kanta at ang pyanista ay maaaring maglaro ng mga instrumento habang ang (mga) bisita ay kumanta sa isang mikropono. Rentahan ang iyong piano bar para sa mga pribadong partido. Ito ay maaaring maging isang mahusay na pinagkukunan ng kita sa mga gabi na nais mong isara ang club.
Babala
Ang ilang mga estado ay may mga batas tungkol sa paninigarilyo sa loob ng bahay. Halimbawa, ipinagbabawal ng ilang estado ang paninigarilyo kung ang mga benta ng pagkain ng bar ay mas malaki sa 10 porsiyento ng kabuuang kita. Mag-isip tungkol sa kung ano ang gusto ng iyong mga customer: pagkain o paninigarilyo. Kung sa tingin mo ay mas gusto nila ang paninigarilyo (marahil maaari mong isama ang isang lounge ng tabako sa iyong piano bar), i-minimize ang iyong menu sa mga appetizer lamang, o huwag maglingkod sa pagkain sa lahat. Huwag mag-hire ng pyanista na walang magkakaibang background. Dapat siyang makapag-play ng mga sikat na kanta sa demand, pati na rin ang oldies-but-goodies.
