Kung Paano Maging Isang Vendor sa Pagkain sa Mga Pista at Fairs

Kung ikaw ay isang mahusay na lutuin o ikaw ay may isang bagong ideya sa pagkain, maaari mong simulan ang isang mababang-gastos na negosyo ng pagkain: isang konsesyon ng pagkain sa mga festivals at fairs. Ito rin ay isang negosyo na maaari mong simulan ang part-time, pagkatapos ay i-invest ang iyong mga kita upang palaguin ito sa isang malawakang operasyon. Ang pamilihan na iyong ibinebenta ay tutukoy sa marami sa mga hakbang at regulasyon na kailangan mong sundin.

Mga bagay na kakailanganin mo

Lisensya sa negosyo
Mga permiso sa paghawak ng pagkain
Seguro
Mga kagamitan sa paghahanda ng pagkain
Transportasyon

Pagpaplano

Kumuha ng lisensya sa negosyo at isang permit sa kalusugan. Ang bawat estado ay nangangailangan ng mga espesyal na permit para sa mga negosyo na may hawak na pagkain. Ang website ng Business.Gov ay may isang online na kasangkapan na magagamit mo upang malaman kung saan pinapahintulutan ang iyong mga pangangailangan sa negosyo.

Magsagawa ng ilang pananaliksik sa merkado sa pamamagitan ng pagbisita sa mga festivals at fairs at pagmamasid sa mga magagamit na seleksyon ng pagkain. Maghanap para sa isang mas mababa-served o mas masikip na angkop na lugar na maaaring maging kapaki-pakinabang. Dapat mo ring imbestigahan ang mga average na presyo para sa mga nag-iisang item at mga kumbinasyon.

Magpasya kung anong uri ng pagkain ang gusto mong ibenta. Ang pinakasimpleng item, tulad ng mainit na aso at chips, ay hindi nangangailangan ng mas mahal na kagamitan bilang mas detalyadong mga menu na pagsamahin ang ilang mga sangkap upang makagawa ng isang ulam.

Maghanap ng mga supplier para sa mga produkto na kailangan mong gawin ang iyong mga pagkaing, ang iyong mga supply ng paghahatid at anumang kagamitan na nangangailangan ng batas, tulad ng mga refrigerator at lababo. Upang makakuha ng pakyawan presyo, kadalasang kailangan mong magbigay ng isang kopya ng iyong lisensya sa negosyo.

Bumili ng insurance na kailangan ng iyong estado. Makipag-ugnay sa mga broker ng insurance ng negosyo upang makakuha ng maraming mga quote. Kung balak mong maglakbay sa mga festivals sa labas ng iyong lokal na lugar, kailangan mo ng seguro na sumasaklaw sa iyong pananagutan sa higit sa isang hurisdiksyon.

Makipag-ugnay sa opisina ng buwis sa pagbebenta ng iyong estado upang makakuha ng impormasyon tungkol sa pagkolekta at pagsumite ng kita ng buwis. Bagaman ang ilang mga estado ay hindi ang mga pagbili ng bilihin sa buwis sa buwis, maraming nangangailangan ng mga restawran at mga konsesyon sa pagkain upang magdagdag ng buwis sa halaga ng mga bagay na pagkain.

Mga Operasyon

Bumili o mag-arkila ng iyong mga kagamitan sa pagsisimula. Maraming mga konsesyon sa pagkain ang gumagamit ng mga trailer na maaari mong paghila sa likod ng malaking kotse o van. Ang kagamitan na iyong pinili ay nakasalalay sa iyong mga item sa pagkain at mga batas na namamahala sa paghawak ng pagkain at mga konsesyon sa pagkain sa mobile kung saan plano mong magbenta ng pagkain. Kung mayroon kang sapat na capital start-up, isaalang-alang ang pamumuhunan sa isang trak ng pagkain sa mobile na nakakatugon sa mga regulasyon para sa iyong lugar.

Kilalanin ang angkop na lokasyon para sa imbakan ng iyong mga kagamitan at kagamitan. Maaaring kailanganin mo ang pagsasaayos ng zoning upang maiimbak ang iyong kagamitan sa bahay. Ang ilang mga munisipalidad ay may mga ordinansa ng pag-zoning na pumipigil sa paggamit ng isang tahanan bilang lokasyon para sa isang negosyo sa pagkain.

Kumuha ng isang listahan ng mga festivals at fairs mula sa iyong Chamber of Commerce o sa Tourist and Convention Bureau. Hanapin ang Festival Network Online na website upang makahanap ng karagdagang mga lugar, kung nais mong maglakbay.

Makipag-ugnay sa kumpanya ng pamamahala ng kaganapan upang makakuha ng mga application form ng vendor, impormasyon ng booth at bayad sa pagpaparehistro ng vendor. Suriin nang mabuti ang mga application at kontrata bago bayaran ang iyong mga bayarin.

Mga Tip

Bumuo ng isang plano sa pagmemerkado upang gawing nakikita ang iyong negosyo at makilala ang iyong konsesyon mula sa iba pang mga vendor sa kaganapan.