Ang pagiging kritiko sa pagkain ay ang pangwakas na panaginip. Sampling fine dishes sa bawat araw, pagpasa sa kuwenta sa iyong editor at pagkuha ng bayad upang magsulat ng masaya at kung minsan brutal review tunog tulad ng langit. Ngunit kahit na ang trabaho ay isang mahusay na isa, ito ay lubos na hinahangad din, ginagawa itong isang matigas na propesyon upang masira sa. Ang paghahanap ng tagumpay bilang isang manunulat ng pagkain ay nakasalalay sa iyong pag-unawa sa pagkain, ang iyong kakayahang magsulat at kung o hindi ka tumayo.
Ang pagkakaroon ng isang Edukasyon
Ayon sa Pay Scale, ang hanay ng suweldo para sa isang manunulat ng pagkain ay kahit saan sa pagitan ng $ 30,000 at $ 70,000. Hindi kinakailangang magkaroon ng isang degree upang maging isang manunulat ng pagkain, ngunit makakatulong ito sa paglulunsad sa iyo ng maaga sa kumpetisyon upang ma-secure ang isang lugar sa mas mataas na saklaw ng kita. Ang isang degree sa journalism o Ingles ay nagpapilit ng mga kasanayan sa pagsulat, at isang degree sa culinary arts ay nagdadagdag ng pagiging tunay sa mga review sa pagkain.
Pag-unawa sa Pagkain
Kung mas malaki ang iyong pagkaunawa sa pagkain, mas malamang na ang iyong mga review sa pagkain ay matugunan ng pag-apruba. Kung wala kang pinakamaliit na ideya kung ano ang gusto ng foie gras o kung ano ang isang kagustuhan ng chardonnay, ang iyong mga paglalarawan sa mga ito ay mahulog, na nagreresulta sa mas mababang suweldo at mas kaunting mga takdang-aralin. Ayon sa Pay Scale, mas maraming karanasan ang isang manunulat, mas malaki ang suweldo. Ang isang baguhan na may mas mababa sa isang taon ng karanasan, alinman sa pagkain o pagsusulat, ay maaaring gumawa ng $ 14,000, habang ang isang karanasan na manunulat na may 20 taon sa industriya ay maaaring mag-utos ng hanggang $ 100,000 at higit pa.
Ang pagkakaroon ng isang Way sa Words
Kahit na isang degree sa Ingles ay hindi maaaring magarantiya magkakaroon ka ng isang paraan sa mga salita. Ang iyong pagsusulat ay dapat na makatawag pansin, kawili-wili at may awtoridad. Ang mga pahayagan at mga editor ng magazine ay magkatulad na naghahanap ng mga manunulat na ang estilo ng pagsusulat ay agad na nakakuha ng mga mambabasa ng mga pansin. Kung ang mga mambabasa ay nagtatamasa ng hanay ng kritiko ng pagkain, alam nila ang paglalathala. At kung masaya ang mga mambabasa, ang editor ay masaya at nais na panatilihin ang manunulat sa paligid.
Mga Mahuhusay na Mambabasa
Si A. A. Gill, isang kritiko sa pagkain na nagsusulat para sa London Times, ay kawalang-galang sa magkabilang panig ng Atlantic. Ang kanyang masakit na mga review at pinag-aralan na mga pang-aalipusta ay nakapagbigay sa kanya ng malaking pansin. Ang nakamamanghang mga mambabasa sa ganitong antas ay nangangahulugang isang tulong sa kita at nagbubukas ng mga avenue ng mas malaking pagkakataon. Si Gill ay inilathala hindi lamang sa "London Times," ngunit sa "Vanity Fair," at nagkaroon ng ilang mga libro na inilathala, sa gayon ay malaki ang pagtaas ng kanyang taunang bayad.
