Maraming negosyante na naghahanap upang simulan ang isang katanungan sa negosyo ng pagkain kung maaari nilang simulan ang isa mula sa bahay-karamihan ng mga tao ay ipinagbabawal na gawin ito sa kanilang lugar. Gayunpaman, ang Alabama ay isa sa ilang mga estado ng U.S. na nagbibigay-daan sa mga negosyo sa pagkain na nakabatay sa bahay. Kung nais mong magbenta ng mga cake at pastry o de-latang pagpapanatili na ginawa sa bahay, magagawa mo ito sa Alabama sa tamang mga permit at certifications.
Tukuyin kung saan ka magluluto ng pagkain para sa mga naninirahan sa iyong bahay-hindi ka papayagang gamitin ang iyong kusina na nakabase sa bahay upang maghanda ng pagkain para sa sinuman o para sa anumang layunin maliban sa komersyal na paggamit. Kung mayroon kang silid, maaari kang bumuo ng isa pang kusina para sa tirahan sa iyong tahanan.
Tiyakin na ang kusina na gagamitin mo para sa iyong negosyo ay sarado mula sa lahat ng mga living area ng bahay sa pamamagitan ng isang matatag na pinto. Kabilang dito ang mga dining, living at laundry room.
Makipag-ugnay sa Alabama Department of Environmental Management sa 334-271-7714 upang makita kung ano ang iyong mga pagpipilian para sa pagtatapon ng basura. Karamihan sa mga negosyo sa pagkain ay nakaipon ng solid at / o likido na basura, at hindi ka maaaring maglagay ng basura sa iyong kusina na lababo o mag-flush ito sa banyo. Ang di-wastong pagtatapon ng basura ay maaaring humantong sa mga multa.
Kumuha ng Permit sa Pagproseso ng Pagkain mula sa iyong lokal na kagawaran ng kalusugan ng county o tumawag sa Kagawaran ng Pampublikong Kalusugan ng Alabama sa 334-206-5175. Ang permit na ito ay kinakailangan upang makagawa ng pagkain sa iyong tahanan at ibenta ito sa publiko.
Kumuha ng food handler card mula sa iyong lokal na kagawaran ng kalusugan ng county. Makakapagbigay rin sila sa iyo ng isang listahan ng mga kurso at tagapagkaloob ng pagkain na inaprubahan ng estado.
Bumili ng ligtas na pagkain, mga inaprubahan ng FDA at mga packaging para sa pagkain na iyong ginagawa. Maaari kang bumili ng mga item na ito pakyawan mula sa isang kumpanya tulad ng Nashville Wraps o Vegware.
Tawagan ang iyong lokal na kagawaran ng kalusugan ng county at humiling ng isang inspeksyon-kakailanganin mong pag-usisa bago ka makapagsimula ng paghahanda ng pagkain sa iyong kusina na nakabatay sa bahay na pang-komersyal. Susuriin ng inspektor ang kalinisan, tamang imbakan ng pagkain at tiyakin na ang iyong kusina ay hiwalay mula sa mga buhay na lugar sa iyong bahay sa pamamagitan ng isang matatag na pinto.
