Paano Magluto para sa isang Bed and Breakfast. Ang isa sa mga pinaka-mahirap na bahagi ng pagpapatakbo ng isang kama at almusal pagtatatag ay paghahanda ng pagkain para sa mga bisita. Hindi tulad ng regular na pamasahe sa pagluluto, ang pagkain na pinaglilingkuran sa isang kama at almusal ay kadalasang natatangi, masagana at pinapanatili ang mga regular na bisita na bumabalik bawat taon para sa isang lasa ng iyong mga masarap na pagkain.
Maghanda ng isang evening menu, nag-aalok ng maliit na seleksyon ng hapunan ng mga sandwich na inihanda sa homemade bread at roll, na nagtatampok ng iba't ibang karne, keso, gulay at kumalat. Planuhin ang iyong menu upang maihatid ang iyong mga pinakasikat na item sa iyong mga pinakamainam na araw. Magdagdag ng isang pares ng mga salad at isang dessert upang mag-ikot ng simpleng pagkain.
Ilagay ang lahat ng iyong pagsisikap sa menu ng umaga. Hindi nila ito tinatawag na isang kama at "almusal" para sa wala. Inaasahan ng mga bisita ang isang tunay na itinuturing kapag nagising sila upang huwag biguin. Muli, magplano ng lingguhang menu at manatili dito.
Tumaas nang maaga upang simulan ang mga homemade yeast bread item. Magplano upang simulan ang pagluluto ng iyong mga roll sa umaga ng hindi bababa sa tatlong oras bago ang paghahatid ng oras. Pumili ng isang pangunahing recipe ng matamis na roll at gamitin ito para sa lahat ng iyong inihurnong kalakal. Gamitin ang parehong kuwarta para sa mga kanela, orange roll, sticky buns at plain na roll ng umaga.
Paglilingkod sa iba't ibang sariwang prutas sa panahon. Ang pagbili mula sa mga merkado ng magsasaka ay isang mahuhusay na bisita ay pinahahalagahan kapag naglalagi sa iyong pagtatatag. Sa kasamaang palad, posible lamang ito sa panahon ng tag-init na lumalagong panahon sa karamihan ng mga bahagi ng bansa. Sa mga buwan ng taglamig, ihatid ang pinakamahusay na prutas na maaari mong makita o gamitin ang mga nakapirming prutas sa muffin bilang masarap na kahalili.
Mag-alok ng twist kapag naghahanda ng karne ng almusal. Ang bacon, ham, sausage at baboy chops ay lahat ng katanggap-tanggap ngunit bacon tumatagal sa isang ganap na bagong aspeto kapag brown asukal saturates ang tilad bago baking sa oven hanggang sa ito ay caramelized. Maghanap para sa mga natatanging paraan ng paghahanda ng mga pagkaing karne upang mapangalinan ang iyong mga bisita ng panlasa.
Kumuha ng klase ng pagluluto kung hindi mo alam ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto at paghahanda ng mga pagkain ngunit hindi mo kailangang magpatala sa isang culinary institute. Ang pagluluto para sa isang kama at almusal ay nangangailangan ng paghahanap at paggawa ng mga de-kalidad na pagkain ngunit hindi kailangan ang malawak na karanasan sa gourmet. Tumutok sa paggawa ng pastry at iba-iba ang iyong menu na may maluhong mga saro at mga accompaniment.
Planuhin ang iyong pagluluto oras upang payagan kang kumain at makipag-usap sa mga bisita. Ang mga tao ay pumili ng mga kama at almusal para sa personal na apela at pag-uusap.
Mga Tip
-
Ang bed and breakfast inn ay karaniwang naglilingkod lamang sa isang maliit na handog na hapunan, kaunti o walang tanghalian at isang malaking, masalimuot na almusal.
