Ang isang soft opening ng restawran ay karaniwang isang pagsasanay na run o dress rehearsal para sa isang bagong restaurant. Pinapayagan nito ang mga may-ari ng restaurant na sukatin kung gaano kahusay ang restaurant ay gumana sa tunay na mundo bago ito aktwal na bubukas para sa publiko. Ang mga may-ari ng restaurant ay dapat isaalang-alang kung kailan hawakan ang malambot na pagbubukas, kanino upang mag-imbita at kung ano - kung anumang bagay - upang singilin.
Pag-iiskedyul
Dahil ang pamamalantsa ang kinks ay ang pangunahing layunin ng isang malambot na pagbubukas, dapat itong naka-iskedyul ng hindi bababa sa isang linggo o dalawa bago ang grand opening ng restaurant sa publiko. Binibigyan nito ang oras ng may-ari upang tasahin ang feedback ng dadalo at gumawa ng anumang mga kinakailangang pagbabago sa menu, tauhan, palamuti, pag-setup ng kusina o pag-setup ng dining room. Pinipili ng ilang mga restawran na magkaroon ng isang serye ng mga kaganapan sa pagbubukas ng malambot.
Mga dadalo
Ang mga may-ari ng restaurant ay kadalasang mag-imbita lamang ng mga miyembro ng pamilya at mga kaibigan sa mga soft openings. Ito ay dahil ang mga kaibigan at pamilya ay nag-aalok ng nakabubuo na pintas at sa pangkalahatan ay magiging higit na mapagpatawad sa anumang mga pagkukulang.
Pagpepresyo
Ang may-ari ng restaurant ay dapat magpakita ng pagpapahalaga para sa tulong ng mga dumalo sa soft opening at nag-aalok ng feedback. Ang isang paraan ay upang mag-alok ng mga item ng menu nang libre o sa mga pinababang presyo. Tinutulungan din nito ang pag-akit ng mga dadalo sa kaganapan.
