Ang isang hotel outlet manager ay ang kapitan ng mga kawani ng industriya ng mabuting pakikitungo na may layunin ng pagbibigay ng kapuri-puri na serbisyo sa customer. Kailangan niyang maging isang mataas na motivated na propesyonal, nakatuon sa higit na mataas na serbisyo sa customer at may natatanging mga kasanayan sa organisasyon at pamamahala. Karamihan sa mga nagtatrabaho sa senior / executive chef, ang outlet manager ay gagana sa ilalim ng direksyon ng general manager.
Pangkalahatan
Ang tagapangasiwa ng hotel ay responsable para sa pagganap, pamamahala, pagkain at inumin at iba pang mga operasyon sa labasan. Sinusubaybayan din niya ang makinis na pagpapatakbo ng mga lugar na ito pati na rin ang serbisyo sa customer at kasiyahan.
Serbisyo ng Kostumer
Ang tagapangasiwa ng labasan ay makikipag-ugnayan sa mga kliyente upang matiyak ang kanilang kasiyahan, at itataguyod niya ang mga serbisyo at pasilidad ng hotel sa lahat ng posibleng paraan. Nakikipag-usap siya sa lahat ng departamento upang makita na ang mga pangangailangan ng mga customer ay natutugunan at nasiyahan. Sisiguraduhin niya na ang mga inireseta na mga pamamaraan sa paghawak ng cash ay sinusunod at haharapin ang mga reklamo sa customer at pakinggan ang kanilang feedback upang mapabuti ang serbisyo.
Staff Management
Ang tagapamahala ay aaprubahan ng isang koponan ng mga propesyonal at sertipikadong tauhan na nakatuon sa napakahusay na serbisyo sa lahat ng mga fronts sa outlet. Mago-organisa siya ng mga pagpupulong para sa mga iskedyul ng kawani, pagbabago ng menu at iba pang bagay na nakatuon sa trabaho at magpatupad din ng karagdagang pagsasanay kung kinakailangan. Mapapahalagahan niya ang mga pamantayan ng kalusugan at kaligtasan upang matiyak na ang kanyang koponan ay may mahalagang kaalaman para sa mga ligtas na kondisyon sa pagtatrabaho.
pagkain at Inumin
Tiyakin ng tagapamahala na mayroong maayos na koordinasyon sa pagitan ng mga kawani ng kusina / mga tagapangasiwa at ng mga kawani sa harap ng bahay. Nagpaplano ng mga bago at tanyag na mga menu at pagmamanman upang matiyak ang kalidad ng top-notch at prompt na serbisyo ay magiging bahagi ng kanyang trabaho. Dapat siyang magkaroon ng malalim na kaalaman sa lahat ng mga lugar ng pagkain at inumin kabilang ang mga alak at likor.
Pananalapi / Pangangasiwa
Ang tagapamahala ay may bayad sa mga benta at pagganap ng hotel outlet at tiyakin na ang mga layunin / kita ay natutugunan. Siya ay tumatagal ng buwanang mga inventories para sa mga supply at nagpapanatili ng mga pinakamabuting kalagayan mga antas ng stock upang matugunan ang pangangailangan ng customer. Dapat niyang makita ang basura at maiwasan ang labis na gastos para sa pinakamainam na kita nang hindi naaapektuhan ang pagganap ng hotel. Ang isang may kakayahang tagapamahala ay magse-set up ng mga pagsukat na matrices at gumawa ng mga periodic review system upang matiyak ang makinis na paggana ng hotel outlet.
2016 Impormasyon sa suweldo para sa Tagapangasiwa ng Taguluyan
Ang mga tagapamahala ng tirahan ay nakakuha ng median taunang suweldo na $ 51,840 sa 2016, ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics. Sa mababang dulo, ang mga tagapamahala ng panunuluyan ay nakakuha ng 25 porsyento na suweldo na $ 37,520, ibig sabihin ay 75 porsiyento ang nakakuha ng higit sa halagang ito. Ang 75 porsyento na suweldo ay $ 70,540, ibig sabihin ay 25 porsiyento ang kumita. Noong 2016, 47,800 katao ang nagtatrabaho sa U.S. bilang tagapamahala ng tagatulong.
