Ang mga negosyante ay hinihimok ng kasiyahan na nagmumula sa pagmamay-ari ng kanilang sariling matagumpay na negosyo. Ang pagsisimula ng isang restaurant ng pagkain sa mobile, tulad ng isang kariton sa maliit na tilad, ay isang maliit na pagkakataon sa maliit na negosyo, dahil sa kamag-anak nito at ang napatunayang modelo ng negosyo. Habang tumatakbo ang isang maliit na kargamento ng maliit na butil ay nangangailangan ng negosyo katalinuhan, mahirap na trabaho at mahabang oras, pagsisimula ay medyo simple.
Siyasatin kung anong mga permit ang kinakailangan sa iyong teritoryo upang magbenta ng mga chips mula sa isang mobile restaurant. Sa halos bawat lungsod, kakailanganin mong irehistro ang iyong kumpanya para sa isang lisensya sa negosyo. Maraming mga lungsod ang nangangailangan ng mga restawran upang magrehistro ng mga kumpanya na naghahatid ng pagkain sa lokal na departamento ng kalusugan. Bilang bahagi ng rehistrasyon na ito, maaaring magpadala ang lunsod ng inspektor ng kalusugan upang bisitahin ang iyong maliit na kariton upang matiyak na nakakatugon ito sa mga regulasyon sa kalusugan. Ang ilang mga lungsod ay nangangailangan din ng bawat empleyado na matagumpay na makumpleto ang isang kurso sa ligtas na mga diskarte sa paghawak ng pagkain.
Bumili o magtayo ng iyong kariton sa maliit na tilad. Magsimula sa pamamagitan ng paglilinis ng lokal na papel, mga site sa Internet tulad ng craigslist at eBay, at mga tabloid sa maliit na negosyo para sa mga negosyo ng mga negosyo ng mga tsuper. Ang pagbili ng isang umiiral na kariton ay mabilis at madali, ngunit matiyak na ang edad at pangangalaga ng kagamitan ay angkop para sa presyo na hinihiling. Maaaring matuklasan ng mga bagong may-ari na nililimitahan ng umiiral na kagamitan ang maaari mong ibenta. Kung pinili mong bumuo ng iyong sariling kariton, maingat na matukoy kung magkano ang espasyo na tinatanggap ng lugar ng restaurant. Ilagay ang mga kagamitan na kailangan mo at bisitahin ang isang store-supply store upang sukatin ang bawat piraso upang matiyak na ang iyong mga materyales sa paghahanda ng pagkain ay magkasya sa loob ng mga limitasyon sa espasyo. Maaaring makatulong ito sa iyo na lumikha ng isang iskedyul ng iskala ng bagon ng maliit na tilad upang mag-eksperimento sa iba't ibang mga layout ng kagamitan.
Paunlarin ang menu para sa iyong kariton sa maliit na tilad. Upang magsagawa ng ilang pagtatasa ng merkado, gumastos ng ilang oras ng tanghalian sa paningin ng mga wagon ng maliit na kakumpitensya ng iyong kakumpitensya, upang makita ang kanilang mga pinakapopular na item. Kapag binuo mo ang iyong menu, isaalang-alang ang mga item para sa mga bata, mga vegetarian at dieter. Mag-ingat sa mga handog ng menu na nangangailangan ng mga mamahaling bagay o maaaring sirain na maaaring mabulok kung ang item ay hindi nagbebenta tulad ng nakaplanong. Ang lokasyon ng iyong maliit na kariton ng tsek ay makakaimpluwensya sa iyong mga pagpipilian sa menu, bilang isang lugar sa labas ng isang lugar ng turista ay maaaring magkaroon ng mas mahusay na kapalaran na nagbebenta ng mabilis na pagkain at treat sa mga tao sa bakasyon kaysa sa isang lokasyon na may matatag na stream ng mga regular na mga customer ng negosyo.
Maghanap ng isang lokasyon para sa iyong kariton ng maliit na tilad. Mayroong dalawang uri ng mga lokasyon ng tsuper ng tsuper. Ang una ay isang rental spot sa pribadong ari-arian. Ito ay maaaring ang sulok ng isang parking lot o sa isang maluwang na lansangan sa harap ng isang pribadong gusali, kasama ang may-ari ng tsuper ng tsuper na nagbabayad sa may-ari ng ari-arian na magrenta ng espasyo. Ang ikalawang uri ng lokasyon ay isang lugar sa pampublikong ari-arian. Pinapayagan ng maraming lunsod ang mga karwahe ng maliit na tilad upang iparada at magsagawa ng negosyo sa mga pampublikong lansangan, sa mga parke, mga lugar ng libangan at mga pampublikong parisukat. Ang mga pampublikong lokasyon ay kailangang makipag-ayos sa mga tauhan ng lungsod, at kadalasang may kinalaman sa isang permit na nagtatalaga ng isang partikular na lokasyon.
Kalkulahin ang iyong gastos para sa bawat item ng menu at matukoy ang iyong presyo sa pagbebenta. Magsanay sa paghahanda ng bawat item sa iyong menu at maingat na subaybayan ang gastos ng mga sangkap na kinakailangan upang maihatid ang bawat paghahatid. Gamit ang halaga ng mga sangkap bilang isang panimulang punto, magdagdag ng isang bahagi ng mga gastos sa pagpapatakbo ng wagon chase sa bawat item. Isama sa mga gastos sa pagpapatakbo ang mga pautang na nauugnay sa kariton at mga kagamitan nito, mga gastos sa kawani, mga permit at upa. Upang makalkula ang isang formula para sa mga gastos sa pagpapatakbo, isaalang-alang ang iyong kabuuang gastos sa buwanang. Hatiin ito sa pamamagitan ng bilang ng mga araw na nais mong gamitin. Gamitin ang pang-araw-araw na halaga ng gastos at hatiin ito sa pamamagitan ng bilang ng mga order na ibebenta mo sa bawat araw. Pagkatapos ay idinagdag ang presyo sa bawat order sa gastos ng mga sangkap upang magbigay sa iyo ng isang magaspang na ideya ng gastos para sa bawat item. Idagdag ang iyong kita upang matukoy ang iyong presyo sa pagbebenta at patuloy na subaybayan ang iyong tagumpay upang maiwasan ang mga hindi kanais-nais na sorpresa.
Mga Tip
-
Isaalang-alang ang pag-upa ng iyong maliit na tilad sa mga araw na hindi mo nais na patakbuhin ang iyong negosyo.
Babala
Tiyakin na ang lahat ng mga kinakailangang permit ay nasa order. Ayusin ang mga pribilehiyo ng banyo na may lokal na negosyo para sa iyo at sa iyong mga kawani.
