Ang isang mahusay na koponan ng restaurant ay binubuo ng isang grupo ng mga tao na tumutulong upang mapanatili ang buong negosyo na dumadaloy nang maayos. Ang tagapangasiwa ng restaurant ay karaniwang nagtatrabaho sa isang tagapangasiwa ng restaurant na mamamahala sa pangkalahatang aspeto ng negosyo ng restaurant tulad ng pagpapanatili ng mga pondo ng restaurant sa pagkakasunud-sunod, pagkuha ng mga bagong empleyado, pag-order ng mga supply ng restaurant at pagkain, at pagsiguro na ang operasyon ng negosyo ay nasa mahusay na pagtatrabaho sa ang mga customer pati na rin ang iba pang mga distributor ng restaurant. Ang isang tagapayo sa marketing ay maaari ding tumanggap upang matiyak na ang negosyo ay nakakakuha ng sapat na advertising pati na rin ang wastong relasyon sa publiko para sa lugar na kung saan ang pagtatatag ay naninirahan. Depende sa laki ng restawran, ang ilang mga cooks ay maaaring tinanggap. Karaniwan ang isang punong chef na nagplano ng mga pagkain at namumuno sa mga tauhan ng pagluluto, isang lutuin ng linya na naghahanda ng pagkain, at isang taong nagtitiyak na ang pagkain ay makakakuha sa tagapagsilbi upang mapaglingkuran niya ang mga tagatangkilik.
Ang isang waiter ay nagpapakita ng mga tagagamit sa isang magagamit na mesa kung saan sila magbabasa sa isang menu at gumawa ng isang pagkain na pinili. Dumarating ang isang tagapagsilbi sa mesa at kukunin ang mga order mula sa mga parokyano. Pagkatapos ay ipinapadala ang order sa kusina kung saan inihahanda ng lutuin ang pagkain na ginawa upang mag-order para sa patron. Hinahain ang pagkain ng tagapagsilbi at tinatamasa ng patron ang pagkain. Ang ilang mga restawran ay may temang at nag-aalok ng ilang mga uri ng pagkain.
Kung ang isang restawran ay may band o live na musika, nagbibigay pa rin sila ng entertainment sa pamamagitan ng paglikha ng isang tanawin ng panlipunang aktibidad na maaaring maging anumang bagay mula sa maliit na talk sa gitna ng mga parokyano sa kaswal na mga manlalaro kasama ang pamilya at mga kaibigan. Ang ilang mga restawran ay may mga lugar ng laro kung saan ang mga manlalaro ay maaaring maglaro at manalo ng mga premyo habang naghihintay para sa kanilang pagkain. Ang mga pelikula na ipinapakita sa isang malaking screen ay maaari ring maglaro sa background ng maraming restawran upang ang mga bisita ay maaaring masiyahan sa panonood ng kanilang mga paboritong palabas habang kumakain ng kanilang pagkain.
Kadalasan, ang mga restawran ay naglilingkod sa lahat mula sa almusal, tanghalian at hapunan sa iba't ibang mga item sa pagkain at menu. Ang ilan sa mga pinakasikat na pagkain na hinahain sa mga restawran ay mga tacos, pizza, hamburger at manok, na ginagawang mga Amerikano, Mehikano at Italyano ang pinakasikat na mga uri ng restaurant.
