Ang isang kontrata sa pagtutustos ng pagkain ay higit sa isang talakayan ng pagkain, inumin at palamuti sa papel. Sa katunayan, ang isang kontrata sa pagtutustos ng pagkain ay isang legal at may-bisang nakasulat na kasunduan na naglalabas ng mga inaasahan ng serbisyo sa pagitan ng isang vendor ng pagkain at isang kliyente. Isang mahusay na nakasulat na kontrata sa pagtutustos ng pagkain ay nagbibigay ng isang malinaw na pag-unawa sa mga obligasyon, takdang panahon at mga inaasahan sa pagbabayad para sa parehong mga partido na pumapasok sa kasunduan. Kapag nagsusulat ng iyong sariling kontrata sa catering, siguraduhing pamahalaan ang lahat ng inaasahan ng serbisyo sa pagkain, mga pamamaraan, mga bayarin, mga alalahanin sa pananagutan at mga petsa ng paghahatid para sa iyong negosyo sa pagtutustos ng pagkain.
Ipunin ang mahahalagang detalye ng customer na kinakailangan upang isagawa at isulat ang kontrata ng catering. Magbalangkas ng isang form na humihiling ng sumusunod na impormasyon mula sa kliyente: ang pangalan, address, numero ng telepono at email address ng kliyente, petsa ng pag-andar at partikular na lokasyon, oras ng simula ng pag-andar at inaasahang tagal, at inaasahang bilang ng mga bisita - mga matatanda, bata, at mga vendor tulad ng mga photographer at DJ. Ipasok ang impormasyong ito sa unang ilang mga talata ng kontrata kung naaangkop, at pagkatapos ay itago ang form para sa reference sa hinaharap.
Isama ang isang detalyadong pagkakahati ng gastos sa pagkain at iba pang mga serbisyo na ibinigay ng nagtutustos ng pagkain. Upang maiwasan ang mga hindi pagkakaunawaan sa pagitan ng magtutustos ng pagkain at ng kliyente, ibigay ang sumusunod na impormasyon: isang ratio ng mga tauhan at mga server sa mga bisita, ang menu at uri ng serbisyo na ibinigay (buffet, upuan dinner o kumbinasyon ng mga serbisyo), ang cost-per- oras na rate para sa mga tauhan, ang uri ng inumin na inihatid at anumang iba pang mga detalye ng may kinalaman sa kaganapan, pati na rin ang tinatayang kabuuang halaga ng kaganapan.
Balangkasin ang lahat ng mga gastos para sa serbisyo sa pagkain sa bawat tao, rental, kabilang ang mga pasilidad ng pasilidad, mga bayarin sa pag-setup, mga bayad sa paglilinis, mga bayarin sa overtime, mga laki ng bahagi, mga bayarin para sa mga karagdagang bisita at mga delingkuwenteng singil sa account. Tandaan din ang anumang mga espesyal na serbisyo, tulad ng naglalagablab na pagkain o konstruksiyon at pagbuhos ng champagne topwers, at anumang mga kaugnay na bayad. Kung inaasahan ng kliyente na magbigay ng mga inuming nakalalasing, dapat tandaan ng kontrata ang anumang bayad sa corkage.
Magsingit ng isang kasunduan sa bayad sa kontrata na kasama ang lahat ng mga gastos na nabanggit sa itaas, pati na rin ang buwis at bayad. Ang parehong sugnay na ito ay dapat magsama ng iskedyul ng pagbabayad. Kasama sa mga kontrata ng standard catering ang isang down payment o retainer fee upang masakop ang mga pangunahing gastos sa pagkain at simulan ang kasunduan. Bilang karagdagan, ang pangwakas na pagbabayad ng tinatayang presyo ay karaniwang inaasahang hindi lalampas sa tatlong araw ng negosyo bago ang kaganapan - ang eksaktong petsa ay dapat na tinukoy sa iyong kontrata. Tinukoy din ang isang petsa sa ilang sandali matapos ang kaganapan para sa pangwakas na pag-aayos ng mga singil tulad ng mga sobrang bisita, overtime, breakage, atbp Ang iyong kontrata ay dapat na malinaw na ipahayag ang iyong patakaran tungkol sa mga angkop na paraan ng pagbabayad, tulad ng cash, credit card, tseke o sertipikadong pondo para sa iyong mga serbisyo ng pagtutustos ng pagkain.
Maaaring magbago nang hindi inaasahan ang mga detalye ng kaganapan, at dapat kang makipag-ayos ng mga tuntunin para sa mga refund o pagkansela ng kasunduan sa pagtutustos ng pagkain. Kabilang ang isang sugnay na nagbabalangkas sa pagkasira ng kasunduan ay pinoprotektahan ang may-ari ng catering at ang kliyente mula sa patuloy na pananagutan at bayad. Tukuyin ang mga tuntunin hinggil sa pagbabalik ng deposito o ang pagtatasa ng karagdagang mga singil upang mapwersa ang kontrata ng catering.
Balangkasin ang mga kinakailangang hakbang para sa isang paglabag sa kontrata. Bago pumirma sa kasunduan, tiyaking alam ng dalawang partido kung sino ang may pananagutan para sa mga bayad sa abogado sa kaganapan ng isang kaso. Gayundin, isama ang isang opsyon upang humingi ng mediation para sa resolusyon ng pag-aaway kung nais mong iwasan ang mahal na bayarin sa legal.
Mga Tip
-
Iwasan ang pagnanasa na gumawa ng kaswal, friendly na kontrata. Ang pagtustos ng anumang pagpapaandar ay nagkakahalaga ng maraming oras at pera, at kailangan mong makatotohanan na nabayaran ka nang maayos para sa pagkain na iyong ibinigay at ang mga serbisyo na iyong ginagawa. Kung, halimbawa, pinabayaan mong isama ang isang probisyon para sa kliyente na magbayad para sa overtime ng mga bartender at ang kaganapan ay tumatakbo nang huli, ang iyong mga bartender ay babayaran ng obertaym, ngunit ito ay lalabas sa iyong mga pondo, hindi ang kliyente.
Babala
Kung ang tseke ng iyong kliyente ay ibinalik na walang bayad para sa anumang kadahilanan, ang iyong bangko ay babayaran ka ng singil. Ang iyong kontrata ay dapat magsama ng singil para sa mga pagbabayad na hindi pinarangalan ng bangko o kumpanya ng credit card ng kliyente.
