Ang kaakit-akit na kagandahan ng Maryland at klima ng tropiko ay nagpapahiwatig ng init at ambiance ng restaurant na gusto mong buksan at ang iyong mga kasosyo ay sumasang-ayon. Gamit ang isang malinaw na pangitain at ang kumpiyansa ng maraming taon na karanasan sa paglilingkod sa pagkain, ikaw ay isang tiyak na maaari mong mag-ukit ng isang angkop na lugar. Ang pagsasagawa ng pangarap na magbukas ng isang restaurant ay nangangailangan ng pagnanasa at pagtitiyaga; ang pagpaplano, paglilisensya, inspeksyon at pagpapahintulot ay maaaring tumagal ng isang taon o higit pa upang makumpleto.
Planuhin ang iyong menu at isulat ang iyong mga recipe. Magpasya kung paano kailangang itayo ang kusina, kung anong uri ng china at mga babasagin ang gagamitin mo. Isama ang mga incidentals na partikular sa iyong restaurant tulad ng mga tablecloth, papel o tela ng mga napkin, mga basket ng tinapay o mga fondue fork. Ilista ang mga suplay na nakakain na kinakailangan upang ihanda ang menu pati na rin ang mga di-edibles, kabilang ang mga cleaners, uniporme at mga menu. Tukuyin kung gaano karami ang mga naghahanda, mga server at kawani ng suporta upang ipakita ang iyong menu sa paraang iyong nakikita. Gamit ang menu maaari mong kalkulahin ang iyong startup at araw-araw na gastos ng operating.
I-extrapolate ang taunang gastos sa pagpapatakbo mula sa pang-araw-araw na gastos, hatiin ang mga gastos sa pagsisimula ng limang at idagdag ang mga resulta upang matukoy ang iyong unang-taong mga gastos sa pagpapatakbo. Piliin ang mga media outlet na gagamitin mo upang maabot ang iyong merkado; idagdag ang mga gastos ng mga pag-promote, mga espesyal at pamustura upang maipakita ang iyong mga gastos sa advertising. Tukuyin kung gaano karaming kita ang kailangan mo. Idagdag iyon, ang gastos sa iyong operating at marketing, kasama ang 20 porsiyento upang masakop ang mga emerhensiya. Ito ang iyong kabuuang badyet sa unang taon; gamitin ang kabuuan upang kalkulahin kung gaano karaming pagkain ang dapat mong ibenta at kung anong presyo ang magtagumpay.
Ipunin ang iyong plano sa negosyo na nagsisimula sa maikling mga talambuhay ng iyong sarili at koponan, na nagpapakita ng iyong pasyon at karanasan.Isulat ang tungkol sa iyong konsepto sa lalim; ang iyong layunin ay upang dalhin ang ambiance sa buhay at gawin ang mga mambabasa lasa ang pagkain sa iyong mga salita. Tukuyin ang merkado na balak mong maabot at ipaliwanag ang iyong diskarte para maabot ang mga ito. Talakayin kung bakit pinili mong buksan ang iyong restaurant sa Maryland; ilagay ang diin sa mga paraan na mapapahusay mo ang komunidad. Mag-isip nang higit sa katangi-tanging lutuin at kapaligiran; bigyang diin ang mga trabaho na iyong dadalhin sa komunidad at ang iyong mga plano para sa paglahok sa civic. Ilakip ang iyong badyet at detalye kung paano mo maaabot ang iyong mga layunin sa pananalapi upang makumpleto ang iyong plano sa negosyo.
Makipag-ugnayan sa tanggapan ng Baltimore district ng Small Business Administration upang siyasatin ang mga opsyon sa financing para sa maliliit na negosyo. Ang walong porsiyento o bagong restaurant ay nabigo sa loob ng limang taon ng pagbubukas; ang mga logro ay hindi mas mabuti sa Maryland at ang pangunahing dahilan ay pareho: hindi sapat na pagpopondo. Kailangan mo ng mga gastos sa pagsisimula pati na rin ang mga gastos sa pagpapatakbo para sa isang minimum na isang taon. Kung wala kang kinakailangang financing, ang SBA ay nangangasiwa ng mababang halaga ng mga pederal na pautang para sa mga natitirang negosyante, tumutulong sa paghahanap ng mga namumuhunan, at pag-secure ng mga lagda ng pautang at linya ng kredito ng kumpanya
I-finalize ang iyong istraktura sa pamamagitan ng pagrehistro sa iyong negosyo. Ang mga solong proprietor at pangkalahatang kasosyo ay kinakailangang sumunod sa munisipal na kodigo kung saan matatagpuan ang restaurant at sumunod sa mga batas sa buwis ng Maryland. Ang mga limitadong pakikipagsosyo at lahat ng mga kaayusan ng korporasyon ay dapat magparehistro sa Kagawaran ng Pagtatasa at Pagbubuwis sa Kagawaran ng Maryland.
Pananaliksik sa Maryland at munisipal na serbisyo sa pagkain, zoning at mga kinakailangan sa kalusugan bago sa pamimili para sa isang lokasyon. Lamang dahil ang isang gusali ay nakatira sa isang restaurant bago hindi ginagarantiya na ito ay nakakatugon sa mga kasalukuyang pamantayan; suriin nang maingat ang ari-arian upang makatulong na matiyak na hindi ka nahaharap sa mga pangunahing pagbabago mula sa mga paglabag sa code.
Iiskedyul ang pag-iinspeksyon sa kaligtasan ng kalusugan at sunog sa munisipalidad at makuha ang kinakailangang mga permit sa buwis at insurance. Kailangan mo ang pagkawala ng trabaho, kompensasyon ng manggagawa at seguro sa negosyo at dapat mag-apply sa Internal Revenue Service upang makakuha ng Employer Identification Number at tax ID. Ang Kagawaran ng Pagtatasa at Pagbubuwis sa Maryland ay nagbibigay ng komprehensibong checklist at mga link sa mga lokal na licensing and taxation agency sa kanilang website (Tingnan ang Resources).
Maghanda para sa iyong mga pag-iinspeksyon sa kalusugan at kaligtasan sa pamamagitan ng paglagay ng pagtatapos sa iyong restaurant. Inaasahan ng mga inspector na mahanap ang mga kagamitan sa, lahat ng kagamitan sa mahusay na pagkakasunud-sunod at mga edibles at inedibles ay maayos na nakaimbak. Handa ka na upang buksan ang iyong restawran sa lalong madaling panahon na ipalabas ng Maryland at munisipalidad ang iyong mga lisensya at permit.
