Ang mga bed-and-breakfast ay nagpapahiwatig ng kasiyahan ng luho, isang pagbabago mula sa araw-araw na karanasan. Dapat ipakita ng iyong menu ang iyong mga customer na binibigyan mo sila ng isang bagay na hindi nila madaling gawin para sa kanilang sarili. Itaas ang pagiging natatangi ng iyong mga pinggan at piliin ang mga adjectives na gumawa ng mga ito tunog bilang sumasamo bilang lasa nila.
Piliin ang Mga Dish
Lumapit ka sa isang seleksyon ng mga pagkaing maaari mong madaling gawin ngunit mukhang tulad ng isang bagay sa labas ng ordinaryong. Hindi ito nangangahulugan ng paggawa ng isang recipe mula sa simula - ang paglalagay ng bagong pag-ikot sa isang lumang paboritong ay maaaring gawin ang lansihin. Tandaan kung anong mga sangkap ang makukuha sa isang lugar - isang torta na may mga itlog mula sa sakahan pababa sa kalsada o mga gulay mula sa iyong sariling hardin tunog na magkaiba kaysa sa isang pagkain na may parehong mga item na maaaring gawin sa bahay.
Mga Tip
-
Gumawa ng sapat na mga pagpipilian na pinananatili ng mga bisita sa maraming gabi ay hindi kailangang kumain ng parehong mga bagay araw-araw. Halimbawa, maaari mong kahalili ng matamis at masarap na almusal, na nagbibigay-diin sa mga pastry isang araw at mag-almusal sa susunod.
Kunin ang Senses Involved
Ito ay hindi ang oras upang pumunta sa isang hubad-buto paglalarawan ng kung ano ang iyong paghahatid. Ilarawan ang pag-aalaga na napupunta sa iyong mga pinggan at kung ano ang nag-iba sa iyong mga handog mula sa iba, at pasikat na sa halip. Sa halip na simpleng "blueberry muffins," ituro na ang iyong mga muffin ay "gawang bahay" mula sa "lokal na lumaki blueberries." Maglista ng mga espesyal na sangkap sa iyong mga pirma ng lagda upang ituring ang mga ito, o magbigay ng mga recipe na nagpapakita kung paano ito ginawa. Ilarawan ang juices bilang "fresh-squeezed" at tinapay bilang "fresh-baked."
Mga Pagpipilian sa Specialty
Maaari mong dagdagan ang iyong pool ng mga potensyal na customer sa pamamagitan ng pag-aalok ng mga menu specialty, o nagsasabi na lumikha ka ng mga espesyal na pagkain kung hiniling. Ang pagkakaroon ng kakayahang matugunan ang mga pangangailangan ng vegetarians at vegans, ang mga bisita na nangangailangan ng gluten-free o lactose-free na pagkain para sa mga kadahilanang pangkalusugan, o ang mga bisita na hindi gustong kumain ng baboy o iba pang pagkain para sa relihiyosong mga dahilan ay maaaring gawing mas kaakit-akit ang iyong negosyo. Magpakita ng isang sample na menu online at detalyado kung magkano ang paunang abiso na kakailanganin mong matugunan ang mga espesyal na kahilingan.
Mga Tip
-
Ang pagtuon sa isang partikular na angkop na lugar ay makakatulong na gawing lalabas ang iyong bed-and-breakfast. Halimbawa, ang pagiging kilala bilang isang eco-friendly na bed-and-breakfast ay maakit ang mga bisita na naghahanap para sa partikular na karanasan.
